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Poulet au curryRecette créée le vendredi 19 février 2016 à 14h43

PRÊT EN

27 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

4 Notes

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TEMPS ROBOT

27 min

CUISSON

35 min

Préparation 1

Ingredients
1 oignon(s)

1 oignon(s)

1 gousse d'ail

1 gousse d'ail

10 gramme(s) de  huile d'olive

10 gramme(s) de huile d'olive

1 c.à.c de gingembre en poudre

1 c.à.c de gingembre en poudre

1 c.à.s de curry en poudre

1 c.à.s de curry en poudre

300 gramme(s) de lait de coco

300 gramme(s) de lait de coco

200 gramme(s) d'eau

200 gramme(s) d'eau

100 gramme(s) de maïs

100 gramme(s) de maïs

2 Carottes

2 Carottes

1 c.à.c de gros sel

1 c.à.c de gros sel

1 c.à.s de  concentré de tomate

1 c.à.s de concentré de tomate

500 gramme(s) de blanc de poulet

500 gramme(s) de blanc de poulet

5 étapes
1
Epluchez et enlever le germe de l'ail, coupez en 4 l'oignon. 10 sec mode turbo, avec le panier.
Accessoire(s) :
Panier inox
2
Retirez le panier et ajouter l'huile, mettre en cuisson vit 1, 2min, 80 degrés.
2 min      
90 °C      
1      
3
Ajouter les épices sur les oignons, et remettre à cuire pendant 45 sec.
4
Mettre dans le bol, le lait de coco, l'eau et le gros sel.
Installer le panier en inox et y mettre le maïs et les carottes coupées en fines rondelles d'1cm maximum.
Accessoire(s) :
Panier inox
Cuit vapeur
5
Emincez finement le poulet et badigeonnez le avec le concentré de tomate, puis installez l'ensemble dans les deux étages du cuit vapeur.
Une fois terminé, vous pouvez tout verser dans un cul de poule, sachez qu'il sera encore meilleur le lendemain !

Vous pouvez cuire du riz, du millet, ou du quinoa pour accompagner le poulet au curry, ça changera un peu ! Bonne dégustation !
Accessoire(s) :
Panier inox
Cuit vapeur
25 min      
120 °C      
1      
Bon appétit !
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