Poulet au curry

sylvieguilland
Sylvie Guilland
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Poulet au curryRecette créée le lundi 5 octobre 2015 à 01h08

PRÊT EN

25 min
Simple
4 pers.
Moyen
TEMPS ROBOT

18 min 20 s

CUISSON

18 min

REPOS

30 min

Préparation 1

Ingredients
1 gousse(s) d'ail

1 gousse(s) d'ail

1 oignon

1 oignon

2 c.à.s de huile

2 c.à.s de huile

3 tomates

3 tomates

1 c.à.c de concentré de tomate

1 c.à.c de concentré de tomate

200 gramme(s) de lait de coco(ou 200g crème fraîche+2cs lait coco)

200 gramme(s) de lait de coco(ou 200g crème fraîche+2cs lait coco)

1 cube bouillon de volailles

1 cube bouillon de volailles

 sel poivre

sel poivre

1 pomme pelée coupée en dés

1 pomme pelée coupée en dés

3 filets de poulet marinés coupés en dés de 2,5cm

3 filets de poulet marinés coupés en dés de 2,5cm

5 étapes
1
1-Couper les blancs de poulet en gros morceaux.
2-Les rouler dans le curry.
3-Ajouter gingembre, ail coupé en petits morceaux et le persil ciselé = légère marinade pendant 20 min avec Be Save.
Note :Si vous êtes pressé(e), vous pouvez ajouter l’ail et le gingembre en même temps que l’oignon et le curry avec le bouillon Etape 7 ci-dessous.
4-Mettre Cook’in en Vit 6 et jeter l’oignon épluché et coupé en 4.
5 s      
6      
2
Avec la spatule fine, ramener les morceaux d’oignons dans le fond du bol.
5-Ajouter l’huile et cuire 2 min/100°C/vit S.
Rissoler :    
2 min      
100 °C      
3
6-Ajouter les tomates coupées en 4 et mixer 15 sec vit 5
.
15 s      
5      
4
7- Ajouter le concentré de tomate, le lait de coco (et la crème suivant option) et le bouillon.
Saler et poivrer.
Cuire 5 min /100°C/vit2.
5 min      
100 °C      
2      
5
8- Ajouter ensuite la pomme et les morceaux de poulet.
Cuire 11 mn à 90° Vit 2 pour 3 filets coupés en morceaux de 2,5 cm, cuire plus longtemps pour 5 filets. (environ 20 min)
11 min      
90 °C      
2      
Bon appétit !

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