Mettre dans le bol les gousses d'ail et les cacahouètes puis mixer

Mettre le reste des ingrédients et mélanger

Mettre la marinade dans un plat, rajouté le poulet pour 5h minimum (en retournant le poulet de temps en temps).
Cuir les morceaux de poulet ou en brochettes à la plancha/barbecue servi avec un riz Thaï (avec le reste de marinade légèrement réchauffer mis sur le riz)

Ou cuir en brochette au four à 270*C pour 20minutes (retourner régulièrement pour ne pas brûler les brochettes).