RiZ à l'espagnole à ma facon

annesophiep_7cbf
Anne Sophie Poncet
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
RiZ à l'espagnole à ma facon Recette créée le samedi 14 novembre 2015 à 08h23

PRÊT EN

21 min
Simple
4 pers.
Eco.
Très bon

3 Notes

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TEMPS ROBOT

21 min

CUISSON

25 min

Préparation 1

Ingredients
1 poivron vert

1 poivron vert

1 poivron rouge

1 poivron rouge

4 c.à.c de huile d'olives

4 c.à.c de huile d'olives

1 échalote(s)

1 échalote(s)

200 gramme(s) de moules décortiquées congelées

200 gramme(s) de moules décortiquées congelées

300 gramme(s) de crevettes décortiquées congelées

300 gramme(s) de crevettes décortiquées congelées

300 gramme(s) de riz

300 gramme(s) de riz

1 sachet(s) de safran

1 sachet(s) de safran

 gramme(s) de sel/ poivre

gramme(s) de sel/ poivre

4 gramme(s) de escaloppes de poulet

4 gramme(s) de escaloppes de poulet

1L 1/2 litre(s) d'eau

1L 1/2 litre(s) d'eau

3 étapes
1
Couper en lamelles les poivrons et les faire revenir avec l'huile et l'échalote ( réserver )
1 min      
100 °C      
1      
2
Mettre les moules + crevettes + poulet coupé en lamelles dans le cuit vapeur
+ de l'eau dans le bol avec le safran et sel/poivre
Puis mettre le riz dans le panier vapeur et faire cuire l'ensemble (diminuer de 5 minutes de cuisson si fruits de mer frais)
Accessoire(s) :
Panier inox
Cuit vapeur
20 min      
120 °C      
2      
3
dans un plat de service mettre tous les ingrédients et mélanger servir chaud
Bon appétit !
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