Risotto Poulet Champignons

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Risotto Poulet ChampignonsRecette créée le mardi 29 décembre 2015 à 14h35

PRÊT EN

32 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

4 Notes

2
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TEMPS ROBOT

32 min 10 s

CUISSON

23 min

Préparation 1

Ingredients
6 blancs de poulet

6 blancs de poulet

100 gramme(s) d'oignon(s)

100 gramme(s) d'oignon(s)

40 gramme(s) de beurre

40 gramme(s) de beurre

320 gramme(s) de riz Arborio

320 gramme(s) de riz Arborio

100 gramme(s) de vin blanc type sauvignon

100 gramme(s) de vin blanc type sauvignon

600 gramme(s) d'eau

600 gramme(s) d'eau

2 gramme(s) de cube de bouillon de volaille

2 gramme(s) de cube de bouillon de volaille

30 gramme(s) de crème fraîche épaisse

30 gramme(s) de crème fraîche épaisse

60 gramme(s) de parmesan

60 gramme(s) de parmesan

250 gramme(s) de champignons de Paris

250 gramme(s) de champignons de Paris

8 étapes
1
Faire cuire les 6 blancs de poulets coupés en lamelles dans une poele sans matières grasses à couvert à feu doux. Les réserver.
2
couper grossièrement 100g d'oignons les mettre dans le bol et couvrer avec le panier inox
Accessoire(s) :
Panier inox
10 s      
6      
3
Ajouter le beurre dans le bol
3 min      
130 °C      
2      
4
Mettre le fouet sur les lames et Ajouter le riz
Accessoire(s) :
Fouet
1 min      
100 °C      
2      
5
Ajouter le vin
Accessoire(s) :
Fouet
1 min      
100 °C      
2      
6
Laisser mijoter avec le bouillon et remuer à mi cuisson
Accessoire(s) :
Spatule
Fouet
sans verre-doseur
12 min      
100 °C      
2      
7
Ajouter la creme les champignons et le parmesan
Accessoire(s) :
Fouet
5 min      
100 °C      
2      
8
Réchauffer les blancs de poulet et servez immédiatement.
Bon appétit !
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2 commentaires
valeriej_ee8b
valeriej_ee8b

Petite recette a faire en dépannage rapide et simple a réalisé
il manque le petit quelque chose pour etre une tres bonne recette

laetitias_6ac2
laetitias_6ac2

merci beaucoup pour la recette.. tres bon et tres facile à faire