Risotto poireau jambon champignon

melodiep_774e
Melodie Piperaud
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Risotto poireau jambon champignonRecette créée le vendredi 12 février 2016 à 19h01

PRÊT EN

20 min
Simple
4 pers.
Eco.
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4
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TEMPS ROBOT

20 min

CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
100 gramme(s) d'oignon(s)

100 gramme(s) d'oignon(s)

40 gramme(s) de beurre

40 gramme(s) de beurre

300 gramme(s) de riz à risotto

300 gramme(s) de riz à risotto

50 gramme(s) de champignons

50 gramme(s) de champignons

150 gramme(s) de Blancs de Poireaux

150 gramme(s) de Blancs de Poireaux

200 gramme(s) de jambon blanc

200 gramme(s) de jambon blanc

100 gramme(s) de vin blanc

100 gramme(s) de vin blanc

800 gramme(s) de fond de volaille reconstitué

800 gramme(s) de fond de volaille reconstitué

 poivre

poivre

30 gramme(s) de crème fraîche liquide

30 gramme(s) de crème fraîche liquide

4 étapes
1
Coupez l'oignon en 4 et mettez les morceaux dans le bol, puis appuyer sur la touche TURBO pendant 2 secondes.
2
Ajoutez le beurre et le riz, réglez le minuteur sur 2 minutes, la température sur 100°C et la vitesse sur 2.
2 min      
100 °C      
2      
3
Coupez les champignons en 4, les blancs de poireau en rondelles et le jambon en petits dés.
Ajoutez le vin blanc (facultatif), le fond de volaille, le poivre, le poireau, les champignons et le jambon.
Retirez le verre doseur puis réglez le minuteur sur 13 minutes, la température sur 100°C et la vitesse sur 2.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
13 min      
100 °C      
2      
4
Ajoutez la crème fraîche et poursuivez la cuisson : minuteur sur 5 minutes, température sur 100°C et vitesse sur 2.
5 min      
100 °C      
2      
Bon appétit !
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4 commentaires
ceciled_f0a0
ceciled_f0a0

Un pur délice !!! Mille mercis pour ce partage, nous nous sommes régalés, la recette est déjà dans mes favoris et je me languis déjà de déguster à nouveau ce risotto ! Juste parfait <3

learomane
learomane

Excellent ! mais cette recette est faite pour un cook'in et non pas un i-cook'in, exact ?

maritche43
maritche43

Bonjour,
Je préparer le risotto pour ce soir et je m'aperçois que je n'ai pas de jambon ! Donc il sera végétarien, j'ai donc complété avec des champignons et une carotte.Ça sent déjà très bon . Humm !je vais me régalée. J'adore le risotto. J'en fais au moins deux foispar mois avec mon Icook'in que j'ai depuis peu. Avant je le faisaisà la louche ! que c'était long. Merci du partage.

bienvenuechezvero
bienvenuechezvero

Très bon, j'avais peur que ce soit fade mais ce n'est pas le cas. A refaire !