Chou chinois aux carottes

candy1506
Candy Danis
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Chou chinois aux carottesRecette créée le vendredi 30 octobre 2015 à 14h44

PRÊT EN

10 min
Simple
6 pers.
Eco.
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3
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TEMPS ROBOT

52 min 10 s

Préparation 1

Ingredients
1 oignon(s)

1 oignon(s)

300 gramme(s)  carottes

300 gramme(s) carottes

50 gramme(s)  beurre

50 gramme(s) beurre

200 gramme(s) de lardons

200 gramme(s) de lardons

70 gramme(s) de concentré de tomates

70 gramme(s) de concentré de tomates

20 gramme(s) de farine

20 gramme(s) de farine

250 gramme(s) de fond de volaille reconstitué

250 gramme(s) de fond de volaille reconstitué

1 chou chinois

1 chou chinois

quelques pincée(s)  sel, poivre

quelques pincée(s) sel, poivre

quelques pincée(s) de cumin en poudre

quelques pincée(s) de cumin en poudre

5 étapes
1
Détailler l’oignon en 8 et le mettre dans le bol. Régler 10 secondes / Vit 6.
10 s      
6      
2
Détailler les carottes dans le sens de la longueur puis en demi-rondelles de 2 cm.
Ajouter dans le bol, le beurre, les carottes, les lardons, le concentré de tomates et le poivre.
Et régler 1 min / 100° / vit2.
1 min      
100 °C      
2      
3
Ajouter la farine et régler 1 min / 100° / vit2.
1 min      
100 °C      
2      
4
Ajouter ensuite le fond de volaille, le chou chinois coupé en lanières, le cumin, le sel et le poivre.
Et régler 50 min / 110° / vit2.
50 min      
110 °C      
2      
5
Avant de servir, vous pouvez filtrer l’excès de sauce à l’aide du panier inox si vous le souhaitez.
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
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3 commentaires
isabelleg_68
isabelleg_68

Je faisais souvent cette recette et maintenant plus rien...
C'est dommage!

marylbc64
marylbc64

J'ai eu un problème

Bonjour, j'ai fait la recette du chou chinois aux carottes à maintes reprises, aujourd'hui il est impossible d'y accéder.
Pourriez vous regarder ce qui se passe svp ? Merci et bonne journée !

groudou_44
groudou_44

Délicieux! Recette simple et efficace. J'ai remplacé le cumin par de la coriandre.