Recettes traditionnelles

Aude BAZIN ADEL

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le mercredi 24 février 2021 à 19h31

			€€€
18 min	Simple	2 pers.	Eco.

PRÊT EN

18 min

Simple

2 pers.

€€€

Eco.

Aucune note

0 Note

Voir les commentaires

TEMPS ROBOT

21 min 35 s

CUISSON

18 min

Mes favoris

Ajouter à un menu hebdomadaire Mes menus

Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 échalote(s)

5 gramme(s) de beurre

100 gramme(s) de riz pour risotto

75 gramme(s) de vin blanc sec

250 gramme(s) d'eau

1 cube(s) de bouillon de légumes

280 gramme(s) de petits pois

30 gramme(s) de parmesan râpé

150 gramme(s) de bacon fumé

6 étapes

Couper grossièrement en 4 l'échalote et la disposer dans la cuve. Mixer.

5 s

Fixer le fouet sur les lames.

Ajouter le beurre. Cuire 1m30 à 100°, vitesse 2.

1 min 30 s

100 °C

Ajouter le riz. Nacrer le riz 1 minute à 90°C vitesse 1.

1 min

90 °C

Verser le vin blanc. Chauffer 1 minute à 90°C, vitesse 1.

1 min

90 °C

Verser l'eau et le cube de bouillon de légumes. Saler et poivrer.
Cuire 13 minutes à 90°, vitesse 1.

13 min

90 °C

Ajouter les petits pois, le parmesan et le bacon préalablement éminé ou acheté directement en émincés.

Poursuivre la cuisson 5 minutes à 100°C, vitesse 1.

Répartir la préparation dans des assiettes creuses et déguster aussitôt.

5 min

100 °C

Bon appétit !

Vous souhaitez commenter cette recette ?

Connectez-vous ou rejoignez le Club

Se connecter

S'inscrire

Vous souhaitez commenter cette recette ?

Connectez-vous ou rejoignez le Club

Se connecter

S'inscrire

À la une en ce moment

Name: Risotto petits pois et bacon à l'i-cookin
Cook time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Recettes minceur, Cuisine du monde, Recettes traditionnelles
Ingredients: 1 échalote(s); 5 gramme(s) de beurre; 100 gramme(s) de riz pour risotto; 75 gramme(s) de vin blanc sec; 250 gramme(s) d'eau; 1 cube(s) de bouillon de légumes; 280 gramme(s) de petits pois; 30 gramme(s) de parmesan râpé; 150 gramme(s) de bacon fumé

Risotto petits pois et bacon à l'i-cookin

plats

Recettes minceur

Cuisine du monde

Recettes traditionnelles