Risotto de crevettes, courgettes au curry

vanesv1983
vanessa Vauthey
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Risotto de crevettes, courgettes au curryRecette créée le vendredi 2 octobre 2015 à 21h33

PRÊT EN

22 min
Simple
6 pers.
Moyen
TEMPS ROBOT

22 min

CUISSON

22 min

Préparation 1

Ingredients
1 oignon

1 oignon

40 gramme(s) de beurre

40 gramme(s) de beurre

320 gramme(s) de riz à risotto

320 gramme(s) de riz à risotto

90 gramme(s) de vin blanc sec

90 gramme(s) de vin blanc sec

800 gramme(s) de fond de volaille reconstitué

800 gramme(s) de fond de volaille reconstitué

1 pincée(s) de poivre

1 pincée(s) de poivre

1 c.à.c de curry

1 c.à.c de curry

150 gramme(s) de crevettes

150 gramme(s) de crevettes

200 gramme(s) de courgettes épluchées

200 gramme(s) de courgettes épluchées

50 gramme(s) de parmesan en poudre

50 gramme(s) de parmesan en poudre

30 gramme(s) de crème (facultatif)

30 gramme(s) de crème (facultatif)

1 pincée(s) de persil

1 pincée(s) de persil

6 étapes
1
Mettre l'oignon coupé en 4 dans le bol.
2
Mettre le beurre
2 min      
100 °C      
2      
3
Mettre le risotto.
1 min      
100 °C      
2      
4
Mettre le vin blanc
1 min      
100 °C      
2      
5
Mettre le fond de volaille reconstitué dans le bol et ajouter les crevettes et courgettes en petits morceaux.
13 min      
100 °C      
2      
6
Mettre le parmesan dans la préparation et la crème si vous le souhaitez : je n'en ai pas mis, assez crémeux sans à mon goût ; mettre du persil dessus en présentation si vous le souhaitez.
Bon appétit.
5 min      
100 °C      
2      
Bon appétit !
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