Risotto d'automne

josianes_4fa0
Josiane siegrist
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Risotto d'automneRecette créée le jeudi 13 janvier 2022 à 15h44

PRÊT EN

45 h
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

33 min

CUISSON

35 h

Préparation 1

IngredientsListe de courses
40 gramme(s) de huile d'olive

40 gramme(s) de huile d'olive

10 gramme(s) de persil haché

10 gramme(s) de persil haché

2 gousse(s) d'ail

2 gousse(s) d'ail

250 gramme(s) de potimarron(s)

250 gramme(s) de potimarron(s)

1 sachet(s) de safran

1 sachet(s) de safran

850 gramme(s) de bouillon de volaille

850 gramme(s) de bouillon de volaille

300 gramme(s) de riz pour risotto

300 gramme(s) de riz pour risotto

75 gramme(s) de parmesan râpé

75 gramme(s) de parmesan râpé

 sel.

sel.

 poivre

poivre

5 étapes
1
Mettre l'huile, le persil haché, l'ail écrasé et le potimarron en cubes dans le bol.
Faire rissoler pendant 6 minutes à 110°
6 min      
110 °C      
2      
2
Ajoutez le safran, le bouillon de volaille et le poivre
Accessoire(s) :
Spatule
10 min      
100 °C      
3      
3
Ajoutez le riz spécial risotto
Accessoire(s) :
Spatule
14 min      
100 °C      
3      
4
Ajoutez le parmesan râpé
Accessoire(s) :
Spatule
3 min      
100 °C      
3      
5
Gardez au chaud pendant 10 minutes
Bon appétit !
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