traditionnel

Josiane siegrist

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le jeudi 13 janvier 2022 à 15h44

PRÊT EN

45 h

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

33 min

CUISSON

35 h

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

40 gramme(s) de huile d'olive

10 gramme(s) de persil haché

2 gousse(s) d'ail

250 gramme(s) de potimarron(s)

1 sachet(s) de safran

850 gramme(s) de bouillon de volaille

300 gramme(s) de riz pour risotto

75 gramme(s) de parmesan râpé

sel.

poivre

5 étapes

Mettre l'huile, le persil haché, l'ail écrasé et le potimarron en cubes dans le bol.
Faire rissoler pendant 6 minutes à 110°

6 min

110 °C

Ajoutez le safran, le bouillon de volaille et le poivre

Accessoire(s) :

10 min

100 °C

Ajoutez le riz spécial risotto

Accessoire(s) :

14 min

100 °C

Ajoutez le parmesan râpé

Accessoire(s) :

3 min

100 °C

Gardez au chaud pendant 10 minutes

Bon appétit !

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Name: Risotto d'automne
Cook time: 2100 min
Total time: 2700 min
Yield: 6 portions
Cuisine: traditionnel
Ingredients: 40 gramme(s) de huile d'olive; 10 gramme(s) de persil haché; 2 gousse(s) d'ail; 250 gramme(s) de potimarron(s); 1 sachet(s) de safran; 850 gramme(s) de bouillon de volaille; 300 gramme(s) de riz pour risotto; 75 gramme(s) de parmesan râpé; sel.; poivre

Risotto d'automne

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