Risotto crevettes et courgettes

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Risotto crevettes et courgettesRecette créée le jeudi 25 août 2016 à 18h24

PRÊT EN

25 min
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

2 Notes

8
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TEMPS ROBOT

22 min 10 s

CUISSON

25 min

REPOS

5 min

Préparation 1

Ingredients
360 gramme(s) de courgettes

360 gramme(s) de courgettes

2 gousse(s) de d'ail

2 gousse(s) de d'ail

 1 oignon

1 oignon

40 gramme(s) de  de beurre coupé en dès

40 gramme(s) de de beurre coupé en dès

360 gramme(s) de riz à risotto

360 gramme(s) de riz à risotto

100 gramme(s) de vin blanc

100 gramme(s) de vin blanc

600 gramme(s) de d'eau

600 gramme(s) de d'eau

2 cubes kubor

2 cubes kubor

 sel et poivre

sel et poivre

30 gramme(s) de de gruyère râpé

30 gramme(s) de de gruyère râpé

1 brique de crème épaisse

1 brique de crème épaisse

320 gramme(s) de Crevettes

320 gramme(s) de Crevettes

6 étapes
1
Couper les courgettes, les gousses d'ail et l'oignon en dés
10 s      
6      
2
Ne pas mettre le verre doseur pendant la recette
Racler les parois du bol avec la spatule
Ajouter le beurre en cube
2 min      
100 °C      
2      
3
Ajouter le riz à risotto
1 min      
100 °C      
2      
4
Ajouter le vin blanc
1 min      
100 °C      
2      
5
Ajouter l'eau, les cubes kubor, sel et poivre.
Bien mélanger avec la spatule.
13 min      
100 °C      
2      
6
Ajouter le gruyère râpé, la crème épaisse et les crevettes
5 min      
100 °C      
2      
Bon appétit !
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8 commentaires
aurelia
aurelia

Délicieux

Succulent, merci

delphinelunalove
delphinelunalove

C était très bon. En revanche j ai pas compris si le bouchon devait être enlevé à toutes les étapes?

gislaine1972
gislaine1972

Excellente recette
Elle fait partie de mes favorites.

angirafe2104
angirafe2104

Excellent !!! A refaire sans hésitation. MERCI

sonjatennis
sonjatennis

Un vrai délice (personnellement j'ai mis un peu moins de crème et j'ai remplacé le gruyère par du Grana Padano rapé (pour ceux qui aiment un goût un peu plus prononcé)mais cela reste une recette géniale ! Merci d'avoir soigné à ce point nos papilles...