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Risotto crémeux bacon, ricotta et champignons
Risotto crémeux bacon, ricotta et champignons
plats
sylviejb1612
i-Cook'in
Recette créée le jeudi 10 mai 2018 à 10h21
PRÊT EN
25
min
Simple
2 pers.
€
€
€
Eco.
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0
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TEMPS ROBOT
20
min
5
s
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15
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Préparation 1
Ingredients
Liste de courses
250 gramme(s)
de de champignons de Paris
1
échalote
5 gramme(s)
de beurre allégé
100 gramme(s)
de riz Arborio ou Carnoli (à risotto)
20 gramme(s)
de de vin blanc
280 gramme(s)
de d'eau chaude
1
tablette de bouillon de boeuf diluée
150 gramme(s)
de d'émincés de bacon
100 gramme(s)
de ricotta
6 étapes
1
Nettoyer les champignons, les émincer et leur faire rendre l'eau dans une poêle antiadhésive
2
Peler et couper l'échalote en deux. La mettre dans le bol.
5
s
6
3
Placer le fouet sur les lames. Racler les bords du bol pour faire redescendre l'échalote. Rajouter le beurre et le riz dans le bol
Accessoire(s) :
2
min
80 °C
2
4
Rajouter le vin blanc, la tablette de bouillon diluée dans l'eau, dans le bol
Accessoire(s) :
13
min
100 °C
1
5
Rajouter le bacon, les champignons et la ricotta dans le bol
Accessoire(s) :
5
min
100 °C
1
6
Recette allégée. Pour celles et ceux qui font WW = 10 SP
Bon appétit !
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