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RISOTTO AUX COURGETTES SAFRANE
RISOTTO AUX COURGETTES SAFRANE
plats
Cuisine du monde
catherinel_12bc
i-Cook'in
Recette créée le samedi 26 novembre 2016 à 06h29
€
€
€
18
min
Simple
6 pers.
Eco.
PRÊT EN
18
min
Simple
6 pers.
€
€
€
Eco.
Décevant
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TEMPS ROBOT
18
min
CUISSON
18
min
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Préparation 1
Ingredients
Liste de courses
1 gousse(s)
d'échalotte
20 gramme(s)
de beurre
300 gramme(s)
de riz Arborio
50 gramme(s)
de lardons
1 c.à.c
de safran
1
cube de volaille déshydraté
600 millilitre(s)
de d'eau
500 gramme(s)
courgettes
1 pincée(s)
d'sel
1 pincée(s)
poivre
100 millilitre(s)
de vin blanc sec
250 millilitre(s)
de crème fraîche
20 gramme(s)
beurre
75 gramme(s)
de parmesan
5 étapes
1
Hacher les échalottes
1
min
7
2
rajouter 20 g de beurre
1
min
80 °C
2
3
mettre le fouet puis rajouter le riz et les lardons
Accessoire(s) :
3
min
80 °C
2
4
ajouter l'eau,le vin blanc, le safran et le cube de volaille ainsi que les courgettes coupées en dés
Accessoire(s) :
12
min
100 °C
2
5
ajouter la crème fraiche, le beurre coupé en dès et le parmesan
Accessoire(s) :
1
min
100 °C
2
Bon appétit !
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