Riz crémeux au chorizo

i-Cook'in
Riz crémeux au chorizoRecette créée le dimanche 8 juillet 2018 à 21h32

PRÊT EN

24 min
Simple
6 pers.
Eco.
Aucune note

0 Note

0
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

24 min 5 s

CUISSON

23 min

Préparation 1

Ingredients
1 petit oignon

1 petit oignon

40 gramme(s) de  crème fraîche épaisse

40 gramme(s) de crème fraîche épaisse

30 gramme(s) de beurre

30 gramme(s) de beurre

3 carottes

3 carottes

300 gramme(s) de riz à risotto

300 gramme(s) de riz à risotto

100 millilitre(s) de  vin blanc sec

100 millilitre(s) de vin blanc sec

800 gramme(s) de fond de légumes

800 gramme(s) de fond de légumes

150 gramme(s) de de chorizo coupé fin

150 gramme(s) de de chorizo coupé fin

 
Sel/poivre


Sel/poivre

40 gramme(s) de  crème fraîche

40 gramme(s) de crème fraîche

6 étapes
1
Couper l'oignon en morceaux et le mettre dans le bol
5 s      
10      
2
Ajouter le beurre.
2 min      
100 °C      
2      
3
Ajouter les carottes
2 min      
100 °C      
5      
4
Ajouter le riz et le vin blanc
2 min      
100 °C      
2      
5
Ajouter le fond de légumes, l'assaisonnement et le chorizo.
Retirer le verre doseur.
Mélanger en cours de cuisson
Accessoire(s) :
Fouet
sans verre-doseur
14 min      
100 °C      
2      
6
Ajouter la crème fraîche.
Mélanger en cours de cuisson
Accessoire(s) :
Spatule
4 min      
100 °C      
2      
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.com/https://boutique.guydemarle.com/
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
0 commentaire