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Marie-Noëlle ETIQUE

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le vendredi 18 novembre 2016 à 11h50

			€€€
25 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

25 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Très bon

3 Notes

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TEMPS ROBOT

24 min 5 s

CUISSON

25 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 échalote

40 gramme(s) d'huile d'olive

20 gramme(s) + 20 gramme(s) beurre

320 gramme(s) de riz à risotto

100 gramme(s) de vin blanc sec

1000 gramme(s) d'eau

1 bouillon légume

sel

40 gramme(s) de parmesan rapé

6 étapes

Introduire l'échalote et mixer en mettant le panier inox dans le bol.

Accessoire(s) :

5 s

Ajouter l'huile et le beurre et faire revenir.

Rissoler :

2 min

90 °C

Ajouter le riz
Positionner le panier inox à l'envers sur le couvercle à la place du verre doseur.

Accessoire(s) :

1 min

90 °C

Ajouter le vin blanc et remettre le panier inox à l'envers sur le couvercle.

Accessoire(s) :

1 min

90 °C

Ajouter l'eau, le bouillon et un peu de sel et toujours le panier inox dessus à l'envers.

Pour un risotto aux champignons ou tout autre variante incorporer à cette étape ajouter les ingrédients de votre choix dans le bol.

Accessoire(s) :

20 min

100 °C

Mettre le risotto dans un plat de service et ajouter le parmesan rapé et les 20g beurre

Bon appétit !

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Name: Risotto à ma façon
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 échalote; 40 gramme(s) d'huile d'olive; 20 gramme(s) + 20 gramme(s) beurre; 320 gramme(s) de riz à risotto; 100 gramme(s) de vin blanc sec; 1000 gramme(s) d'eau; 1 bouillon légume; sel; 40 gramme(s) de parmesan rapé

Risotto à ma façon

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