Saint-Valentin / En tête à tête

sans oeufs

Sandrine Grand

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le mercredi 12 avril 2023 à 09h42

			€€€
30 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

30 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Très bon

1 Note

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TEMPS ROBOT

30 min 10 s

CUISSON

20 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 oignon(s)

300 gramme(s) de courgette(s)

30 gramme(s) d'huile d'olive

300 gramme(s) de riz pour risotto

650 gramme(s) d'eau

1 cube(s) de bouillon de légumes

sel

poivre

100 gramme(s) de fromage blanc

6 étapes

Étape 1
Éplucher l'oignon, le couper en 4 et programmer 10 secondes vitesse 6

10 s

Étape 2
Mettre le fouet. Ajouter les courgettes coupées en morceaux et l'huile d'olive. Programmer 6 minutes 100° vitesse 2

Accessoire(s) :

6 min

100 °C

Étape 3
Laisser le fouet, ajouter 300 grammes de riz pour risotto et programmer 1 minute 100° vitesse 2

Accessoire(s) :

1 min

100 °C

Étape 4
Laisser le fouet, ajouter les 650 grammes d'eau, le cube de bouillon de légumes, le sel, le poivre.
Mettre le panier inox à l'envers sur le bol (pour éviter les projections)
Et programmer 15 minutes 100° vitesse 2

Accessoire(s) :

15 min

100 °C

Étape 5
Laisser le fouet, ajouter 100 grammes de fromage blanc et programmer 5 minutes 100° vitesse 2.

Accessoire(s) :

5 min

100 °C

Étape 6
Si vous trouvez que la texture est trop liquide, vous pouvez reprogrammer
3 minutes 100° vitesse 2.

Si vous êtes satisfait du résultat , vous pouvez passer cette étape.

Bon appétit !

3 min

100 °C

Bon appétit !

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1 commentaires

alceria

vendredi 21 avril 2023 à 14h09

Très bon

Recette facile à faire, merci. Je n'ajoute pas de sel car il y en a déjà dans le bouillon de légumes que j'utilise et que j'aime ajouter des copeaux d'un fromage sec (parmesan ou chèvre ...) dans l'assiette. J'essaierai cette recette sans le fromage blanc je pense que le riz à risotto n'en a pas besoin pour être cremeux

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Name: Risotto à la Courgette
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Batch cooking, repas de fête, Saint-Valentin / En tête à tête, végétarien, pour recevoir, light, sans oeufs
Ingredients: 1 oignon(s); 300 gramme(s) de courgette(s); 30 gramme(s) d'huile d'olive; 300 gramme(s) de riz pour risotto; 650 gramme(s) d'eau; 1 cube(s) de bouillon de légumes; sel; poivre; 100 gramme(s) de fromage blanc

Risotto à la Courgette

plats

Batch cooking

repas de fête

Saint-Valentin / En tête à tête

végétarien

pour recevoir

light

sans oeufs