Rillettes de Saumon Fumé

isabellesebill_0568
Isabelle Sebille Ti'Sa33
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Rillettes de Saumon FuméRecette créée le mardi 20 septembre 2016 à 09h38

PRÊT EN

5 min
Simple
6 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

45 s

Rillettes de Saumon

Ingredients
1 échalote

1 échalote

1 citron

1 citron

1 ciboulette

1 ciboulette

200 gramme(s) de  saumon fumé

200 gramme(s) de saumon fumé

100 gramme(s) de boursin ail et fines herbes

100 gramme(s) de boursin ail et fines herbes

1 pincée(s) de  Sel, poivre, piment d'Espelette

1 pincée(s) de Sel, poivre, piment d'Espelette

2 étapes
1
Verser l'échalote coupée en 4, les zestes d'un 1/2 citron prélevés avec la râpe, le jus pressé à l'aide du presse agrumes et la ciboulette coupée à l'aide des ciseaux à fines herbes dans le bol du i-Cook'in. L'étape est programmée 2 X Turbo
Turbo :    
2t      
2
Ajouter les ingrédients. L'étape est programmée 20 sec vit 6. Verser les rillettes dans le récipient rectangulaire 0,5l Be Save à l'aide de la fine spatule haute température et placer au réfrigérateur ou bien dans un récipient en verre filmé à l'aide du dérouleur de film alimentaire. Trop bon avec des baguettes croustillantes tout juste sorties du four !!! Bonne dégustation !!!
20 s      
6      

prélavage

Ingredients
500 gramme(s) d'eau

500 gramme(s) d'eau

1 étape
1
Pour le prélavage : verser l'eau dans le bol. L'étape est programmée 15 sec vitesse progressive de 5 à 10
Progressive :    
15 s      
5      
10      
Bon appétit !

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1 commentaires
audrey_tu28
audrey_tu28

Rapide, simple et succulent. Recette réalisée pour un apéro dinatoire et qui a fait l'unanimité.
Merci pour le partage...