Sans gluten

Florence Maurer

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le vendredi 29 mai 2020 à 21h32

			€€€
10 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

10 min

Simple

6 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

1 Note

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TEMPS ROBOT

6 min 30 s

FROID

30 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 échalote(s)

350 gramme(s) de champignon(s)

35 gramme(s) de noisette(s)

5 sauge

25 gramme(s) de beurre

sel

poivre

vinaigre balsamique blanc

chèvre frais

6 étapes

Lavez les champignons, enlevez le pied et mettez les dans le bol avec les noisettes, l'échalotte et environ 5 feuilles de sauge. Mixez.

10 s

Ajoutez le beurre et faire revenir en ôtant le capuchon.

Accessoire(s) :

Rissoler :

3 min

90 °C

Assaisonnez, ajoutez le vinaigre, faites revenir.

Accessoire(s) :

Rissoler :

3 min

120 °C

Égouttez à l'aide du panier inox.
Reversez dans le bol.

Rajoutez le chèvre frais ou un fromage type St Morêt.

10 s

Raclez les bords et renouvelez si besoin. Puis conservez au frais jusqu'au moment de la dégustation. Servir avec de petits croûtons, des mauricettes ou avec des légumes crus.
Recette adaptée de Del'cooking Twist

10 s

Bon appétit !

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1 commentaires

Sophie Delachaussée

mardi 17 août 2021 à 21h11

Conseillère Guy Demarle

Délicieux

Un délice ! A refaire absolument ! J’ai mis des amandes au lieu des noisettes et du Saint Môret à la place du chèvre. Merci Florence pour le partage de cette excellente recette.

À la une en ce moment

Name: Rillettes de champignons
Cook time: PTM
Total time: 10 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Sans lactose, Sans sucre, Sans oeufs, Pour recevoir, Automne, Sans gluten
Ingredients: 1 échalote(s); 350 gramme(s) de champignon(s); 35 gramme(s) de noisette(s); 5 sauge; 25 gramme(s) de beurre; sel; poivre; vinaigre balsamique blanc; chèvre frais

Rillettes de champignons

apéritifs

Sans lactose

Sans sucre

Sans oeufs

Pour recevoir

Automne

Sans gluten