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QuinoazottoRecette créée le dimanche 27 septembre 2015 à 14h32

PRÊT EN

23 min
Simple
6 pers.
Eco.
Très bon

8 Notes

6
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

23 min 5 s

CUISSON

18 min

REPOS

10 min

Préparation 1

Ingredients
1 oignon(s)

1 oignon(s)

40 gramme(s) de beurre

40 gramme(s) de beurre

1 courgette

1 courgette

1 c.à.c de curcuma

1 c.à.c de curcuma

180 gramme(s) de quinoa

180 gramme(s) de quinoa

450 gramme(s) d'eau

450 gramme(s) d'eau

1 cube de bouillon de poule

1 cube de bouillon de poule

6 étapes
1
Éplucher 1 oignon moyen et le couper en 8. Déposer au fond du bol et ciseler 5 secondes Turbo.
Turbo :    
1t      
2
Ajouter le beurre et programmer 2 minutes 100°C vitesse 2.
2 min      
100 °C      
2      
3
Couper les extrémités d'une courgette, la couper en 2 dans le sens de la longueur puis recouper en tranches pas trop fines (5 mm), les déposer dans le bol avec le curcuma et programmer 2 minutes 100°C vitesse 2.
2 min      
100 °C      
2      
4
Ajouter le quinoa et programmer 1 minute 100°C vitesse 2.
1 min      
100 °C      
2      
5
Ajouter l'eau et le cube de bouillon de poule et programmer 18 minutes 100°C vitesse 2.
18 min      
100 °C      
2      
6
Laisser reposer 10 minutes avant de servir.
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.com/https://boutique.guydemarle.com/
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6 commentaires
dezil
dezil

Très bon

Très bon et original. Permet de varier entre le riz et les pâtes ! Recette appréciée de tout le monde du plus petit au plus grand ! À refaire. Merci !

drieid
drieid

Un délice !
Je n'ai pas mis de courgette, j'ai utilisé un trio de quinoa et j'ai ajouté du parmesan à 2 minutes de la fin. Miaaam !

elyzabeth5
Michele Grea
Conseillère Guy Demarle

A la base j'adore le quinoa, mais là, je suis bluffée ! super recette, j'ai mis des champignons et du poivrons (à la place de la courgette) et je n'ai pas mis de curcuma par gout. C'était génial ! merci pour cette découverte :)

bene70
Benedicte Tuffou
Conseillère Guy Demarle

Testée et largement approuvée par toute ma famille. J'ai ajouté un poivron rouge en plus et c'était parfait, merci pour la recette !

profilesupprime
profilesupprime

Excellente recette que j'ai adapté avec d'autres légumes : julienne de carottes, choux chinois et pousses de soja fraîches que j'ai incorporé en fin de cuisson, avant le 10 Mn de repos. Et pour changer j'ai rajouter une autre fois des dés de saumon fumé (après cuisson aussi)