Recettes traditionnelles

Laurent Girard

Conseiller Guy Demarle

i-Cook'in

Savarins de Coquillettes , sauce Cheddar

Recette créée le mardi 19 novembre 2019 à 19h31

			€€€
35 min	Simple	12 pers.	Eco.

PRÊT EN

35 min

Simple

12 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

2 Notes

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TEMPS ROBOT

14 min 45 s

CUISSON

34 min

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Name: Savarins de Coquillettes , sauce Cheddar
Cook time: 34 min
Total time: 35 min
Yield: 12 portions
Cuisine: Petits gourmands, Recettes traditionnelles
Ingredients: 1 oignon(s); 1500 gramme(s) d'eau; 1 cube(s) de bouillon de volaille; 250 gramme(s) de coquillettes; 100 gramme(s) sauce tomates cuisiné aux petits légumes; 140 gramme(s) comté râpé; 2 oeuf(s); poivre; 100 gramme(s) de crème fraîche liquide à 30%mg; 6 tranches de fromage cheddar

Moule 12 Savarins carrés FLEXIPAN® ORIGINE

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 oignon(s)

1500 gramme(s) d'eau

1 cube(s) de bouillon de volaille

250 gramme(s) de coquillettes

100 gramme(s) sauce tomates cuisiné aux petits légumes

140 gramme(s) comté râpé

2 oeuf(s)

poivre

100 gramme(s) de crème fraîche liquide à 30%mg

6 tranches de fromage cheddar

7 étapes

Épluchez et coupez en 4 l'oignon .
Déposez-le dans le bol et lancez la programmation .

10 s

Versez l'eau dans le bol et ajoutez le cube de bouillon de volaille ou légumes.
Lancez la mise en ébullition.

7 min

140 °C

Versez les pâtes coquillettes et lancez la cuisson .

7 min

90 °C

Egouttez les coquillettes et reversez-les dans le bol .

Ajoutez la sauce tomates cuisiné aux petits légumes ainsi que le comté râpé .

15 s

Rajoutez 2 œufs et poivrez . Lancez le mélange.

20 s

Posez les empreintes sur une grille perforée .
Répartissez la préparation dans les 12 empreintes .
Enfournez 20 minutes dans un four à 180°. Attendez 5 minutes avant de démouler .

Dans un bol pesez 100 gr de crème fraîche liquide à 30%MG ainsi que 6 tranches de fromage à toast Cheddar . Passez au micro-onde à puissance moyenne et mélangez au sortir du micro-onde .
Versez 1 c à s dans le creux des savarins .

Bon appétit !

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2 commentaires

patriciab_8264

dimanche 1 novembre 2020 à 21h08

Délicieux

J ai réalisé la recette directement ds un saladier.
500g de coquillettes déjà cuites, 150g de sauce tomate maison, 2 œufs et de l emmental râpé. J ai ajouté quelques lardons et la prochaine fois j essayerai avec soit du thon, du saumon fumé ou du chorizo.
J ai fait cuire ds mon moule gros muffins et pour la sauce j ai utilisé des taostinettes emmental également (ce que j avais sous la main).
Super recette pour utiliser un reste de pâtes de façon originale.
On s est tout enfilé à 3 .
Merci pour cette super recette

auroredupont

jeudi 28 mai 2020 à 05h27

Très bon

Recette réalisée hier nous nous sommes régalés j avais divisé la recette par 2
N ayant pas les empreintes savarins j ai réalisé cette recette dans les moules briochettes et nappé de la sauce au moment de servir
J ai connu la recette grâce à Marie Pierre Morel lors d un live
Merci pour le partage et la création de cette recette

Savarins de Coquillettes , sauce Cheddar

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