Préchauffez votre four à 180°C (th. 6) et posez vos empreintes Grands Ronds (SF 2217) sur la grille perforée.
2
Etalez votre pâte brisée, piquez-la avec une fourchette, farinez légèrement et découpez 6 disques à l’aide du découpoir cannelé 13 cm (MA 152128). Foncez-les dans les empreintes.
3
Faites dégraisser les lardons quelques minutes à la poêle ou 1 min au micro-ondes et répartissez-les dans les empreintes.
4
Coupez les tomates séchées en petits morceaux et répartissez-les également dans les empreintes, puis recouvrez-les de gruyère râpé.
5
Dans un cul de poule, mélangez les œufs, la crème fraîche et le poivre.
6
Recouvrez les lardons, les tomates et le gruyère de cette préparation, à l’aide du pichet verseur.
7
Enfournez en chaleur tournante à 180°C pour environ 15 minutes.
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