Découper 6 cercles de 13 cms de diamètre dans les pâtes brisées, les piquer à la fourchette. Les repartir dans les 6 empreintes et réserver au réfrigérateur
2
Mélanger les œufs avec le lait, la crème fraîche. Ajouter la muscade, le sel et le poivre
3
Cuire dans une poêle les 400g de lardon et les égoutter sur un essuie tout. Les repartir dans les 6 empreintes, il ajouter le gruyère râpé puis la préparation.
Mettre à cuire 30 minutes à 200 degrés dans un four préchauffé
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