Quiche sans pâte, saumon, épinards, coeur fondant fromage frais

i-Cook'in
Quiche sans pâte, saumon, épinards, coeur fondant fromage fraisRecette créée le vendredi 25 septembre 2015 à 16h48

PRÊT EN

35 min
Simple
6 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

30 min 30 s

CUISSON

30 min

Epinards

Ingredients
500 gramme(s) de épinards surgelés

500 gramme(s) de épinards surgelés

2 étapes
1
Peser 800 g d'eau dans le bol du Cook'in, mettre le panier vapeur inox avec les galets d'épinards par dessus et programmer 30 minutes 120 °C vitesse 2.
30 min      
120 °C      
2      
2
Égoutter et mélanger dans le cul de poule pour détacher les branches d'épinards.
Préchauffer le four à 180 °C et mettre les empreintes 6 grands ronds sur la plaque aluminium perforée.

Appareil à quiche

Ingredients
400 gramme(s) de lait

400 gramme(s) de lait

4 oeuf(s)

4 oeuf(s)

80 gramme(s) de farine T45

80 gramme(s) de farine T45

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

1 étape
1
Rincer le bol puis peser le lait, la farine et ajouter les oeufs. Saler peu et poivrer.
Programmer 30 secondes vitesse 6 puis verser sur les épinards et mélanger.
30 s      
6      

Quiche sans pâte

Ingredients
200 gramme(s) de saumon fumé

200 gramme(s) de saumon fumé

100 gramme(s) de fromage frais (type St Moret)

100 gramme(s) de fromage frais (type St Moret)

100 gramme(s) de Emmental râpé

100 gramme(s) de Emmental râpé

1 étape
1
Mettre trois pincées de fromage râpé au fond des empreintes et répartir le mélange par dessus. Répartir le fromage frais puis le saumon fumé coupé en petits dés avec le couteau Santoku sur la planche à découper flexible et enfin le reste du fromage râpé.
Enfourner pour 30 minutes.
Déguster chaud ou froid.
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.comhttps://boutique.guydemarle.com
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5 commentaires
cathybl79
CATHY Blais
Conseillère Guy Demarle

Très bonne R7. Bien équilibrée. En la faisant dans un moule unique (moule flexipat carré ou tablette par exemple), on peut découper des petits carrés pour servir en apéritif. Merci pour cette R7.

annabelleherivault
Annabelle Hérivault
Conseillère Guy Demarle

Excellent pour un dîner équilibré. Merci pour cette recette

isabellepoueymidou
isabellepoueymidou

Très bonne recette, j'ai remplacé le saumon fumé par du saumon au naturel en conserve. Tout le reste à l'identique. À refaire.

christinet_5233
christinet_5233

Jadore

profilesupprime
profilesupprime

à conseiller, très bonne recette ...