Quiche sans pâte poireaux-saumon

Quiche sans pâte poireaux-saumonRecette créée le lundi 13 janvier 2020 à 21h21

PRÊT EN

30 min
Simple
6 pers.
Eco.
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Préparation 1

Ingredients
1 oignon(s)

1 oignon(s)

2 poireau(x)

2 poireau(x)

100 gramme(s) de saumon fumé

100 gramme(s) de saumon fumé

1 c.à.s + 3 c.à.s de crème

1 c.à.s + 3 c.à.s de crème

2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

80 gramme(s) de farine

80 gramme(s) de farine

400 millilitre(s) de lait

400 millilitre(s) de lait

100 gramme(s) de fromage

100 gramme(s) de fromage

3 étapes
1
Étape 1
Couper l'oignon et les poireaux.
Faire revenir l'oignon puis les poireaux.
Saler, poivrer, épicer ( piment d'espelette, quatre épices....)
Ajouter le saumon fumé coupé en lamelles.
Ajouter enfin la cuillère de crème liquide semi épaisse.
2
Étape 2
Mélanger les œufs, la farine, et le lait.
Ajouter des herbes, 3 cuillères de crème liquide semi-épaisse, du sel, du poivre et le fromage râpé.
Vous pouvez ajouter quelques pincées de parmesan en poudre.
3
Étape 3
Répartissez la préparation dans les grands moules ronds, enfournez dans un four préchauffé à 180°C et laissez cuire 40 à 45 minutes.
Bon appétit !
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