Recettes de grand-mère

Fleur Merkle

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le lundi 21 février 2022 à 21h06

			€€€
45 min	Simple	2 pers.	Eco.

PRÊT EN

45 min

Simple

2 pers.

€€€

Eco.

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Pâte brisée

IngredientsListe de courses

300 gramme(s) de farine

150 gramme(s) de beurre demi-sel

80 millilitre(s) d'eau

1 étape

Mélangez la farine avec le beurre froid jusqu'à l'obtention de miettes grossières.
Ajoutez l'eau et pétrissez jusqu'à obtenir une boule.

Étalez la pâte et taillez des ronds avec l'emporte pièce rond cannelé.
Garnissez votre moule 6 grands ronds avec la pâte.

Garniture

IngredientsListe de courses

200 gramme(s) de lardons

150 gramme(s) de gruyère

3 oeuf(s)

200 millilitre(s) de lait

150 millilitre(s) de crème fraîche

1 pincée(s) de sel

1 noix de muscade

1 étape

Garnissez vos tartelettes de lardons et de gruyère répartis de manière homogène.

Fouettez les œufs avec le lait et la crème. Assaisonnez de sel, poivre et muscade et versez dans les empreintes.

Enfournez pour 35 minutes à 200°.

Bon appétit !

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Name: Quiche grands ronds
Cook time: PTM
Total time: 45 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Saveurs de nos régions, Petits gourmands, Recettes traditionnelles, Recettes de grand-mère
Ingredients: 300 gramme(s) de farine; 150 gramme(s) de beurre demi-sel; 80 millilitre(s) d'eau; 200 gramme(s) de lardons; 150 gramme(s) de gruyère; 3 oeuf(s); 200 millilitre(s) de lait; 150 millilitre(s) de crème fraîche; 1 pincée(s) de sel; 1 noix de muscade

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