Gratin de courgettes à la Mozzarella

Nouveau !Gratin de courgettes à la MozzarellaRecette créée le jeudi 13 février 2020 à 11h00

PRÊT EN

15 min
Simple
6 pers.
Eco.
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Préparation 1

Ingredients
4 courgette(s)

4 courgette(s)

3 tomate(s)

3 tomate(s)

2 oignon(s)

2 oignon(s)

1 gousse(s) d'ail

1 gousse(s) d'ail

2 branche(s) de thym

2 branche(s) de thym

300 gramme(s) de mozzarella

300 gramme(s) de mozzarella

30 gramme(s) de beurre

30 gramme(s) de beurre

3 oeuf(s)

3 oeuf(s)

10 centilitre(s) de crème fraîche liquide entière

10 centilitre(s) de crème fraîche liquide entière

1 filet(s) de huile d'olive

1 filet(s) de huile d'olive

2 pincée(s) de cumin

2 pincée(s) de cumin

 muscade

muscade

 sel

sel

 poivre

poivre

1 étape
1
1Lavez les courgettes, pelez les tomates après les avoir ébouillantées. Coupez ces légumes en rondelles.
2 Préchauffez le four à 210°C. Beurrez un plat à gratin.
3 Pelez, écrasez l'ail et mettez-le au fond du plat. Battez dans un bol les oeufs, la crème fraîche et les épices. Salez et poivrez.
4 Faites revenir les courgettes quelques minutes à la poêle avec 2 oignons émincés, un filet d'huile d'olive et une pointe d'ail.
Pour finir
Disposez les courgettes et les tomates sur le lit d'ail. Parsemez de thym ciselé et versez la préparation aux oeufs. Couvrez de Mozzarella préalablement coupée en tranches. Enfournez et laissez cuire 30 minutes.
Bon appétit !
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