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plats

Virginie Pieters

Conseillère Guy Demarle

Quiche aux brocolis

Recette créée le lundi 13 mars 2023 à 15h44

			€€€
30 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

30 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

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2

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CUISSON

30 min

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Pâte brisée

IngredientsListe de courses

250 gramme(s) de farine

250 gramme(s) de farine

125 gramme(s) de beurre

125 gramme(s) de beurre

3 jaune(s) d’œuf(s)

3 jaune(s) d’œuf(s)

eau

eau

3 étapes

1

Au robot avec la feuille, mélanger le beurre pommade avec la farine

2

Ajouter les jaunes d'œufs

3

Lier la pâte en ajoutant un peu d'eau
Réserver 1 h au frigo
Peut se faire la veille.

Garniture

IngredientsListe de courses

1 brocolis

1 brocolis

200 gramme(s) de lard fumé

200 gramme(s) de lard fumé

2 étapes

1

Faire revenir les lardons à la poêle
Réserver

2

Cuire 10 minutes à la vapeur le brocoli lavé.
Réserver

Cuisson

IngredientsListe de courses

4 oeuf(s)

4 oeuf(s)

200 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

200 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

200 gramme(s) de lait entier

200 gramme(s) de lait entier

sel

sel

poivre

poivre

noix de muscade

noix de muscade

150 gramme(s) de gruyère râpé

150 gramme(s) de gruyère râpé

5 étapes

1

Dans le pichet verseur, mélanger avec la cuillère magique les œufs, la crème, le lait, le sel, le poivre et la noix muscade.

2

Rouler la pâte et foncer le moule à tarte 'air

3

Repartir la moitié du gruyère, poser les lardons et les brocolis

4

Couvrir du mélange aux oeufs( mitaine) et parsemer le reste de gruyère

5

Cuire 30 minutes dans un four préchauffé à 200 degrés

Bon appétit !

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2 commentaires

lundi 22 mai 2023 à 20h17

Délicieux

Mes ados ont adoré et moi aussi !!!!

Virginie Pieters

mardi 23 mai 2023 à 18h24

Conseillère Guy Demarle

Merci beaucoup pour le retour

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