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QUENELLES A LA SEMOULE DE MA GRAND MERE
QUENELLES A LA SEMOULE DE MA GRAND MERE
accompagnements
Michele Repellin-Brun
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Recette créée le mercredi 4 novembre 2015 à 23h20
PRÊT EN
8
min
Simple
6 pers.
€
€
€
Eco.
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TEMPS ROBOT
8
min
CUISSON
10
min
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40
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Préparation 1
Ingredients
500 gramme(s)
de lait
50 gramme(s)
de beurre
80 gramme(s)
de semoule
2
oeufs
60 gramme(s)
de gruyère
2 pincée(s)
de Sel, poivre
4 étapes
1
Faire bouillir le lait et le beurre 2 mn température 80° vitesse 2
2
min
80 °C
2
2
Mettre les 80g de semoule et laisser cuire 5 mn 80° vitesse 3
5
min
80 °C
3
3
rajouter les 2 oeufs l'un après l'autre et les 60 g de gruyère, sel poivre
1
min
4
4
Repartir dans les empreintes quenelles et cuire 10 mn au four a 190 °
Bon appétit !
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