Quattro façon clafoutis tomates cerise, courgettes

sabinedecarsin
Sabine Decarsin
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Quattro façon clafoutis tomates cerise, courgettesRecette créée le dimanche 12 mai 2019 à 18h42

PRÊT EN

5 min
Simple
12 pers.
Eco.
Délicieux

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TEMPS ROBOT

1 min 15 s

CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
100 gramme(s) de courgettes épluchées

100 gramme(s) de courgettes épluchées

1 oeuf

1 oeuf

30 gramme(s) de huile.

30 gramme(s) de huile.

180 gramme(s) de lait

180 gramme(s) de lait

80 gramme(s) de  gruyère râpé

80 gramme(s) de gruyère râpé

 sel poivre

sel poivre

 origan, basilic frais ou surgelé

origan, basilic frais ou surgelé

120 gramme(s) de farine

120 gramme(s) de farine

1 c.à.c de levure chimique

1 c.à.c de levure chimique

24 tomates cerises (ou plus)

24 tomates cerises (ou plus)

5 étapes
1
Couper des lamelles de courgette (100g) de 0.5 cm environ et les mettre dans le bol
15 s      
6      
2
Préchauffer le four th 6 ou 180°C. Poser le moule quattro sur la plaque alu perforée. Mettre l'œuf, les 30g d'huile, les 180g de lait, les 100g de gruyère, le se, le poivre, l'origan et le basilic
20 s      
4      
3
ajouter les 120g de farine et la cuillère à café de levure rase
20 s      
3      
4
ouvrir le couvercle, avec une spatule, faire glisser les projections de courgettes ou autres si nécessaire et remettre l'étape 20s vit 3
20 s      
3      
5
Selon la grosseur de vos tomates cerises, découper en 2 les tomates cerise ou en intercaler 1 tomate entière et une moitié dans les alvéoles (dans ce cas besoin de 3 tomates cerises par empreinte quattro). Les poser (coté rond sur le fond du moule) dans chaque alvéole du moule quattro. Répartir la préparation. Enfourner à 180°C 20 minutes environ ou un peu plus selon votre four.Le dessus de vos clafoutis doit être doré. Attendre un léger refroidissement avant de démouler (retourner la plaque sur une toile de cuisson et appuyer délicatement sur chaque empreinte pour démouler. Se mangent froid ou chaud, en accompagnement, en picnic ...et se conservent très bien avec l'appareil sous vide be save.
Bon appétit !

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