Purée de pommes de terre façon tm21

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Purée de pommes de terre façon tm21Recette créée le mardi 16 janvier 2018 à 08h20

PRÊT EN

30 min
Simple
4 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

28 min 25 s

Préparation 1

Ingredients
1.5 litre(s) d'eau

1.5 litre(s) d'eau

800 gramme(s) de de pommes de terre

800 gramme(s) de de pommes de terre

4 lait

4 lait

80 gramme(s) de beurre

80 gramme(s) de beurre

1 c.à.c de sel

1 c.à.c de sel

5 étapes
1
Introduire l'eau dans le bol et régler 9 minutes a 100° vitesse 1.
Eplucher et Couper les pommes de terre en morceaux
9 min      
100 °C      
1      
2
Une fois les pommes de terres épluchées et coupées en morceaux les mettrent dans le panier inox et tout mettre dans le bol d'eau.
Accessoire(s) :
Panier inox
14 min      
100 °C      
4      
3
Au terme de la cuisson , retire le panier de pommes de terres et vider l'eau de cuisson du bol.
Introduire le beurre , le sel et 4 verres doseur de lait .
5 min      
100 °C      
1      
4
Placer le fouet , ajouter les pommes de terre et mixer .
Accessoire(s) :
Fouet
25 s      
3      
5
Remixer en fonction de la texture souhaitée .
Bon appétit !
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