Purée mousseline

sophie53
sophie doreau
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Purée mousselineRecette créée le mardi 25 janvier 2022 à 17h19

PRÊT EN

25 min
Simple
6 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

15 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
400 gramme(s) de lait

400 gramme(s) de lait

une pincée(s) de muscade en poudre

une pincée(s) de muscade en poudre

 sel

sel

 poivre

poivre

1000 gramme(s) de pomme(s) de terre

1000 gramme(s) de pomme(s) de terre

2 étapes
1
Insérez le fouet dans le bol
épluchez les pommes de terre et les couper en petits morceaux puis les mettre dans le bol
ajoutez le lait et la muscade
salez poivrez
Accessoire(s) :
Fouet
Panier inox à l'envers
14 min      
110 °C      
3      
2
ajoutez le beurre
puis fouettez vit 4
Accessoire(s) :
Fouet
Progressive :    
1 min      
3      
4      
Bon appétit !
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