Posez une coupelle sur le bol du cook'in et pesez le beurre. Réservez-le.
2
Placez le fouet sur les lames. Epluchez et détaillez les pommes de terre en petits morceaux. Disposez-les dans le bol avec le lait, le sel, le poivre et la muscade. Réglez 30 mn, 110 °C, vitesse 2. mettez le verre doseur.
Accessoire(s) :
30 min
110 °C
2
3
Au terme de la cuisson, réglez 2 mn, 110 °C, vitesse 3 puis incorporez le beurre réservé par l'orifice situé sur le dessus du couvercle.
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