Purée de marron Maison nature

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Purée de marron Maison natureRecette créée le lundi 29 mars 2021 à 16h15
52 minSimple4 pers.Eco.

PRÊT EN

52 min
Simple
4 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

52 min

CUISSON

45 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
1 litre(s) d'eau

1 litre(s) d'eau

500 gramme(s)  châtaignes fraiches

500 gramme(s) châtaignes fraiches

250 gramme(s) de lait

250 gramme(s) de lait

50 gramme(s)  crème fluide

50 gramme(s) crème fluide

4 étapes
1
Mettre les châtaignes préalablement épluchées y compris la petite pellicule marron , dans le panier inox, avec 1 litre d'eau.
Accessoire(s) :
Panier inox
35 min      
110 °C      
1      
2
Videz l'eau. Mettre les châtaignes, le lait et la crème.
Accessoire(s) :
Fouet
15 min      
100 °C      
3      
3
Fouettez le tout.
Accessoire(s) :
Fouet
Progressive :    
2 min      
5      
6      
4
Purée à utiliser pour farcir des viandes ajouter alors sel et épices au besoin.
Purée à utiliser pour une pâtisserie ajouter alors du sucre à votre convenance.
Bon appétit !
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