Puit D'AmourRecette créée le lundi 10 janvier 2022 à 08h48

PRÊT EN

1 h 20
Simple
8 pers.
Eco.
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CUISSON

20 min

REPOS

1 h

Préparation 1 - Brownie aux Amandes

IngredientsListe de courses
200 gramme(s) de chocolat

200 gramme(s) de chocolat

125 gramme(s) de beurre

125 gramme(s) de beurre

40 gramme(s) de sucre roux

40 gramme(s) de sucre roux

40 gramme(s) de farine

40 gramme(s) de farine

3 oeuf(s)

3 oeuf(s)

70 gramme(s) d'amandes

70 gramme(s) d'amandes

3 étapes
1
Préchauffer le four à 180 °C (Th. 6).
Mettre le chocolat cassé en morceaux dans le bol.
Ajouter les 125 g de beurre en dés et faire fondre 5 min/80°C/vitesse 1.

2
Ajouter le sucre, la farine et les œufs.
Mélanger 15 sec/vitesse 4.
3
Incorporer les amandes grossièrement hachées au Couteau et mélanger 5 sec/vitesse 3.
Verser la pâte dans Le moule Tarte Couronne FLEXIPAN® ORIGINE (réf.FM313) , et enfourner pour 20 min.

Ganache Chocolat Ruby

IngredientsListe de courses
125 gramme(s) de chocolat ruby

125 gramme(s) de chocolat ruby

80 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

80 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

1 étape
1
Mettre le chocolat ruby dans le bol et râper 10 sec/vitesse 8.
Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
Ajouter la crème liquide et faire fondre 2 min/50°C/vitesse 3.
Laisser la ganache tiédir légèrement avant d'étaler sur le gâteau refroidi.

Créativité

IngredientsListe de courses
1 sachet(s) de myrtille(s)

1 sachet(s) de myrtille(s)

1 sachet(s) de framboise(s)

1 sachet(s) de framboise(s)

1 pincée(s)  confettis coeur vahiné

1 pincée(s) confettis coeur vahiné

1 étape
1
Laissez Libre cours à votre imagination pour la Décoration de votre Couronne une fois la Ganache refroidie, vous pouvez disperser vos myrtilles/framboises, petits confettis Coeurs et autres décorations.
Bon appétit !

Les bons produits pour réussir la recette

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