Poulet Thaï

RECETTE VALIDÉE PAR GUY DEMARLE !
chef_ulric
Chef Ulric Durnez
Chef Guy Demarle
i-Cook'in
Poulet ThaïRecette créée le mercredi 25 janvier 2017 à 16h06

PRÊT EN

15 min
Simple
4 pers.
Eco.
Très bon

24 Notes

16
Voir les commentaires
TEMPS ROBOT

6 min 40 s

Préparation 1

IngredientsListe de courses
100 gramme(s) d'oignon doux

100 gramme(s) d'oignon doux

1 gousse(s) d'ail

1 gousse(s) d'ail

20 gramme(s) d'huile d'olive

20 gramme(s) d'huile d'olive

1 c.à.s de hot curry

1 c.à.s de hot curry

400 gramme(s) de blanc(s) de poulet

400 gramme(s) de blanc(s) de poulet

10 gramme(s) de sauce nuoc-mâm

10 gramme(s) de sauce nuoc-mâm

200 gramme(s) de lait de coco

200 gramme(s) de lait de coco

20 gramme(s) de jus de citron vert

20 gramme(s) de jus de citron vert

20 gramme(s) de sucre roux

20 gramme(s) de sucre roux

2 c.à.s de coriandre ciselée

2 c.à.s de coriandre ciselée

2 c.à.s de basilic ciselé

2 c.à.s de basilic ciselé

2 c.à.s de menthe ciselée

2 c.à.s de menthe ciselée

1 c.à.s de citronnelle ciselée

1 c.à.s de citronnelle ciselée

1 c.à.c  gingembre râpé

1 c.à.c gingembre râpé

4 étapes
1
Mettez l'oignon détaillé en 4 et la gousse d'ail dégermée et détaillée en 4 dans le bol. Placez-y le panier inox. Programmez 10 secondes - vitesse 6.
Accessoire(s) :
Panier inox
10 s      
6      
2
Retirez le panier inox. Ajoutez l'huile et le curry. Programmez 1 minute 30 - 80°C - 2.
1 min 30 s      
80 °C      
2      
3
Ajoutez le poulet détaillé en morceaux de 2 cm. Programmez 3 minutes - 110°C - vitesse 2.
3 min      
110 °C      
2      
4
Ajoutez le reste des ingrédients : sauce nuoc-mâm; lait de coco, jus de citron, sucre roux, coriandre, basilic, menthe, citronnelle et gingembre. Programmez 2 minutes - 100°C - vitesse 2.
2 min      
100 °C      
2      
Bon appétit !
https://mag.guydemarle.com/un-ete-fait-maison-avec-guy-demarle/https://mag.guydemarle.com/un-ete-fait-maison-avec-guy-demarle/
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
16 commentaires
adelineroyeau
Adeline Royeau
Conseillère Guy Demarle

Délicieux

Rapidité extrême pour un plat très parfumé qui change du quotidien. Recette mise en favoris, nous la recommencerons !

mathildemagnaud
Mathilde MAGNAUD
Conseillère Guy Demarle

Délicieux

Excellente recette ultra rapide et super parfumée ! On a adoré !

Mathilde - Équipe de Choc'

aude89310
aude89310

Délicieux

Excellente recette que je fais avec des nouilles chinoises

sylvie_binet
Sylvie Binet
Conseillère Guy Demarle

Délicieux

Excellente recette que je fais régulièrement. Merci

julie_hy
julie_hy

Délicieux

Excellent à essayer sans hésiter