Poulet stroganoff

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Poulet stroganoffRecette créée le lundi 5 octobre 2020 à 05h49

PRÊT EN

30 min
Simple
4 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

21 min 30 s

CUISSON

15 min

Préparation 1

IngredientsListe de courses
1 oignon(s)

1 oignon(s)

2 gousse(s) d'ail

2 gousse(s) d'ail

20 gramme(s) d'huile d'olive

20 gramme(s) d'huile d'olive

500 gramme(s) de blanc(s) de poulet

500 gramme(s) de blanc(s) de poulet

120 gramme(s) de champignon(s) de paris

120 gramme(s) de champignon(s) de paris

80 gramme(s) de vin blanc

80 gramme(s) de vin blanc

100 gramme(s) d'eau

100 gramme(s) d'eau

1 c.à.c de paprika

1 c.à.c de paprika

120 gramme(s)  skyr ou crème fraiche

120 gramme(s) skyr ou crème fraiche

2 c.à.c de concentré de tomate(s)

2 c.à.c de concentré de tomate(s)

1 c.à.s de moutarde

1 c.à.s de moutarde

1 c.à.s de maïzena

1 c.à.s de maïzena

 sel

sel

5 étapes
1
hachez l'oignon et l'ail
30 s      
7      
2
ajoutez l'huile d'olive et faite revenir 2 min a 80°
2 min      
80 °C      
2      
3
mettre le fouet
rajoutez les blancs de poulet coupé en morceaux et faites les revenir 4 min a 100°
Accessoire(s) :
Fouet
4 min      
100 °C      
2      
4
rajoutez les champignons le vin blanc, l'eau et le paprika et laissez cuire 10 min a 100° vit 2
10 min      
100 °C      
2      
5
versez la crème , le concentré de tomate, la moutarde et la maïzena faite remijoter 5 min a 100°.
servez avec des pates ou du riz
5 min      
100 °C      
2      
Bon appétit !
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