Couteau Santoku 18 cm
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Canofea
Borealia
45 min 30 s
35 min
10 min
Couteau Santoku 18 cm
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Simple, rapide et vraiment bon !! J'ai suivi la recette à la lettre et effectivement le bol brûle un peu à la 2è étape, je diminuerai la température la prochaine fois. Mise à part ça, c'est un régal.
C'était délicieux ! Fait sans poireaux car je n'en avais pas. Servi avec ce la semoule. Je recommande !
Belle recette idéale pour un plat en semaine.
J'ai juste remplacé la farine de gruau par de la farine de blé.
Virginie - Equipe de choc'
Super simple, peu de préparation pour ce plat en sauce à laisser mijoter dans le bol. Servi avec un riz basmati et des pluches de persil.
Recette compatible batchcooking : on peut la préparer d'avance et la mettre sous vide une fois refroidie.
Je valide, merci Cathy ! 👩🍳
Stéphanie - Équipe de Choc'
Une sauce succulente bien dosée, il ne manquait rien.
J ai une façon particulière d utiliser mon i cookin
Ici j ai fait la sauce comme indiquée puis j ai fait revenir ma viande à part sans la couper dans une cocotte. Une fois dorée j ai versé la sauce dessus puis j ai laissé mijoter à très petit feu
Je procède de cette façon avec tous mes plats de viande et c est toujours une réussite
Pour un premier osso bucco c était un régal
Un grand merci à vous
4 Notes