Poulet Porto Rico

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Poulet Porto RicoRecette créée le lundi 6 mars 2017 à 18h41

PRÊT EN

10 min
Simple
4 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

33 min 10 s

CUISSON

30 min

Préparation 1

Ingredients
800 gramme(s) d'escalopes de poulet

800 gramme(s) d'escalopes de poulet

2 poivrons rouges

2 poivrons rouges

1 Poivron jaune ou orange

1 Poivron jaune ou orange

2 oignons

2 oignons

3 gousse(s) de d'ail

3 gousse(s) de d'ail

1  grande boite de tomates pelées

1 grande boite de tomates pelées

2 c.à.s de concentré de tomates

2 c.à.s de concentré de tomates

 sel, poivre .

sel, poivre .

 des cacahuètes non salées de préférence

des cacahuètes non salées de préférence

2 c.à.s de  huile d'olive

2 c.à.s de huile d'olive

6 étapes
1
Mettre l'oignon et l'ail dans le bol et mixer (en rajoutant le bol inox afin d'éviter les projections sur les parois)
Accessoire(s) :
Panier inox
10 s      
6      
2
Enlever le panier inox. Ajouter l'huile d'olive. Faire revenir.
1 min      
100 °C      
1      
3
Rajouter dans le bol les poivrons épépinés et coupés en fines lanières.
3 min      
100 °C      
2      
4
Ajouter le poulet coupé en gros cubes.
3 min      
100 °C      
2      
5
Ajouter les tomates pelées avec leur jus, le concentré de tomates, sel et poivre.
25 min      
120 °C      
2      
6
Avant de servir avec du riz blanc, ajouter à la préparation des cacahuètes. Quantité selon votre goût.
1 min      
100 °C      
1      
Bon appétit !
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1 commentaires
bettys
bettys

Afin de ne pas retrouver la viande trop hachée/mixée, il faudrait éventuellement rajouter le fouet sur le couteau. Je n'ai pas testé encore....