Poulet aux ceréales et ses tagliatelles de légumes avec sauce fromagère

fannyleveille
fanny L'eveillé
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Poulet aux ceréales et ses tagliatelles de légumes avec sauce fromagèreRecette créée le lundi 6 juin 2016 à 21h16

PRÊT EN

24 min
Simple
4 pers.
Eco.
Très bon

4 Notes

3
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TEMPS ROBOT

24 min

CUISSON

24 min

Préparation 1

Ingredients
1 oignon

1 oignon

600 gramme(s) d'eau

600 gramme(s) d'eau

1 cube de bouillon de volaille

1 cube de bouillon de volaille

1 c.à.s de persil

1 c.à.s de persil

1 c.à.c de sel

1 c.à.c de sel

200 gramme(s) de quinoa gourmand tipiak (3 quinoas et blé)

200 gramme(s) de quinoa gourmand tipiak (3 quinoas et blé)

600 gramme(s) de filet de poulet

600 gramme(s) de filet de poulet

1 courgette

1 courgette

2 carottes

2 carottes

1 c.à.s d'estragon

1 c.à.s d'estragon

100 gramme(s) de crème fraîche épaisse

100 gramme(s) de crème fraîche épaisse

100 gramme(s) de gruyère

100 gramme(s) de gruyère

20 gramme(s) de de maïzéna

20 gramme(s) de de maïzéna

5 étapes
1
Couper un oignon en 4 et le déposer dans le bol en mettant le panier inox par dessus. Mixer.
Accessoire(s) :
Panier inox
2
Oter le panier inox.Préparer le bouillon en versant l'eau par dessus les oignons, le cube, le persil et le sel.
Remettre le panier inox par dessus et verser le quinoa.
Fixer le cuit-vapeur et y déposer les filets de poulet coupés en 4. Couper les carottes et courgettes en rondelles ou tagliatelles et les déposer dans le panier par dessus le cuit vapeur. Fermer le couvercle.
Accessoire(s) :
Panier inox
Cuit vapeur
21 min      
140 °C      
2      
3
Enlever le bol vapeur et le bol inox. Préparer la sauce en versant dans le bouillon restant l'estragon, la crème fraiche, le gruyère coupé en cubes. Commencer à dresser les assiettes avec le quinoa, les légumes et le poulet.
2 min      
80 °C      
2      
4
Diluer la maizena dans un petit verre d'eau froide, verser le mélange dans le bol.
1 min      
100 °C      
2      
5
Lisser la sauce. Servir en accompagnement.
Bon appétit !
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3 commentaires
virginie_leroux
virginie_leroux

Excellente recette. Un régal !!!!

jordan23
jordan23

Hhmmmm un delice cette sauce fromagere ! Bravo Fanny

fannyleveille
fanny L'eveillé
Conseillère Guy Demarle

Merci Mickael !