Recettes à la vapeur

Philippe-Bénédicte LAJENTES

Conseiller Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le lundi 31 octobre 2016 à 10h27

			€€€
25 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

25 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

1 Note

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TEMPS ROBOT

25 min 20 s

CUISSON

25 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

2 carottes en tronçons

1 courgette en tronçons

1 petite pomme de terre coupée en 2

1 oignon coupé en 4

1 kilogramme(s) d'eau

1 cube de bouillon de volaille

100 gramme(s) de riz

1 courgette en tagliatelles

1 carotte en tagliatelles

4 morceaux de filets de poisson oufilet de poulet en aiguillette

2 c.à.s de crème fraîche épaisse

1 c.à.c de moutarde à l'ancienne ou de curry

5 étapes

Déposer les légumes dans le bol et réaliser une éclatée de légumes.

Ajouter les ingrédients. Le riz (pas de cuisson rapide) est pesé dans le panier inox posé sur le couvercle du bol. le riz est rincé à l'eau froide puis le panier est plongé dans le bouillon.

Préparation du panier vapeur. Les tagliatelles de légumes sont déposés au fond du panier et le poisson ou poulet sur le plateau vapeur. Songer à laisser un emplacement libre pour laisser passer la vapeur. Clipser le panier sur le bol.

25 min

120 °C

Oter le panier vapeur et sortir le riz à l'aide du manchon en le conservant au chaud. Mixer le potage en mettant le couvercle du bol sans le bouchon, le panier inox posé à l'envers.

Accessoire(s) :

Préparer le plat et verser un peu de sauce sur le dessus. Dégustez.

20 s

Bon appétit !

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2 commentaires

xupita

dimanche 7 novembre 2021 à 13h18

J'ai eu un problème

Bonjour
Recette pas claire je me pose les mêmes questions qu une personne à laisser en commentaire dommage car ça avait l air bon si la propriétaire pouvait répondre aux qs ça serait top
Quantité d eau
Que mettre dans le bol est ce pour faire une soupe ? Une sauce ? Car potage ou sauce ?
Je vous remercie

maritche43

vendredi 25 août 2017 à 00h00

Bonjour, Je suis novice avec le ICook'in et je découvre vos recettes aujourd'hui.
Celle-ci m'a "appelée" donc par curiosité, je suis allée voir le déroulement. " une éclatée de légumes?je suppose que ce sont les ingrédients en tronçons et la pomme de terre...? avec ou sans l'eau? et ensuite vous dites "ajouter les ingrédients" ??? pouvez-vous développer? je mets quoi ? l'eau, la moutarde, la crème ...
Comme je vous l'ai dit,je viens juste d’acquérir "mon petit bijou de technologie"et j'essaie de l'utiliser tout les jours donc je "fouille" dans les recettes qui me tentent.
Merci pour la réponse.
Cordialement
Maritche

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Name: Cuisson plat complet à la vapeur
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Recettes à la vapeur
Ingredients: 2 carottes en tronçons; 1 courgette en tronçons; 1 petite pomme de terre coupée en 2; 1 oignon coupé en 4; 1 kilogramme(s) d'eau; 1 cube de bouillon de volaille; 100 gramme(s) de riz; 1 courgette en tagliatelles; 1 carotte en tagliatelles; 4 morceaux de filets de poisson oufilet de poulet en aiguillette; 2 c.à.s de crème fraîche épaisse; 1 c.à.c de moutarde à l'ancienne ou de curry

Cuisson plat complet à la vapeur

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