Cuisson plat complet à la vapeur

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Philippe-Bénédicte LAJENTES
Conseiller Guy Demarle
i-Cook'in
Cuisson plat complet à la vapeurRecette créée le lundi 31 octobre 2016 à 10h27

PRÊT EN

25 min
Simple
4 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

1
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TEMPS ROBOT

25 min 20 s

CUISSON

25 min

Préparation 1

Ingredients
2 carottes en tronçons

2 carottes en tronçons

1 courgette en tronçons

1 courgette en tronçons

1 petite pomme de terre coupée en 2

1 petite pomme de terre coupée en 2

1 oignon coupé en 4

1 oignon coupé en 4

1 kilogramme(s) d'eau

1 kilogramme(s) d'eau

1 cube de bouillon de volaille

1 cube de bouillon de volaille

100 gramme(s) de riz

100 gramme(s) de riz

1 courgette en tagliatelles

1 courgette en tagliatelles

1 carotte en tagliatelles

1 carotte en tagliatelles

4 morceaux de filets de poisson oufilet de poulet en aiguillette

4 morceaux de filets de poisson oufilet de poulet en aiguillette

2 c.à.s de crème fraîche épaisse

2 c.à.s de crème fraîche épaisse

1 c.à.c de moutarde à l'ancienne ou de curry

1 c.à.c de moutarde à l'ancienne ou de curry

5 étapes
1
Déposer les légumes dans le bol et réaliser une éclatée de légumes.
2
Ajouter les ingrédients. Le riz (pas de cuisson rapide) est pesé dans le panier inox posé sur le couvercle du bol. le riz est rincé à l'eau froide puis le panier est plongé dans le bouillon.
3
Préparation du panier vapeur. Les tagliatelles de légumes sont déposés au fond du panier et le poisson ou poulet sur le plateau vapeur. Songer à laisser un emplacement libre pour laisser passer la vapeur. Clipser le panier sur le bol.
25 min      
120 °C      
2      
4
Oter le panier vapeur et sortir le riz à l'aide du manchon en le conservant au chaud. Mixer le potage en mettant le couvercle du bol sans le bouchon, le panier inox posé à l'envers.
Accessoire(s) :
Panier inox à l'envers
5
Préparer le plat et verser un peu de sauce sur le dessus. Dégustez.
20 s      
6      
Bon appétit !
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1 commentaires
maritche43
maritche43

Bonjour, Je suis novice avec le ICook'in et je découvre vos recettes aujourd'hui.
Celle-ci m'a "appelée" donc par curiosité, je suis allée voir le déroulement. " une éclatée de légumes?je suppose que ce sont les ingrédients en tronçons et la pomme de terre...? avec ou sans l'eau? et ensuite vous dites "ajouter les ingrédients" ??? pouvez-vous développer? je mets quoi ? l'eau, la moutarde, la crème ...
Comme je vous l'ai dit,je viens juste d’acquérir "mon petit bijou de technologie"et j'essaie de l'utiliser tout les jours donc je "fouille" dans les recettes qui me tentent.
Merci pour la réponse.
Cordialement
Maritche