Poulet au curry, riz et légumes (MIAM)

annecatherine
Anne-Catherine Delattre
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Poulet au curry, riz et légumes (MIAM)Recette créée le lundi 31 octobre 2016 à 11h48

PRÊT EN

27 min
Simple
4 pers.
Eco.
Très bon

2 Notes

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TEMPS ROBOT

27 min

CUISSON

25 min

REPOS

30 min

Marinade

Ingredients
4  filets de poulet

4 filets de poulet

1 jus de citron

1 jus de citron

1 c.à.s de moutarde

1 c.à.s de moutarde

1 c.à.c de curry

1 c.à.c de curry

15 gramme(s) de  huile d'olive

15 gramme(s) de huile d'olive

 sel et poivre

sel et poivre

1 étape
1
Mettre les filets de poulet, le jus de citron, la moutarde, le curry, l'huile d'olive et le sel/poivre dans un récipient, laisser mariner 1 nuit au frais ou 1/2 heure sous Be Save

Réalisation de la recette

Ingredients
2 Carottes

2 Carottes

1 oignon(s)

1 oignon(s)

1 gousse d'ail

1 gousse d'ail

30 gramme(s) de  huile d'olive

30 gramme(s) de huile d'olive

 sel et poivre

sel et poivre

700 gramme(s) d'eau

700 gramme(s) d'eau

1 cube de bouillon de volaille émietté

1 cube de bouillon de volaille émietté

200 gramme(s) de Riz

200 gramme(s) de Riz

3 poivrons

3 poivrons

1 courgette

1 courgette

100 gramme(s) de crème fraîche épaisse

100 gramme(s) de crème fraîche épaisse

1 c.à.c de curry

1 c.à.c de curry

5 étapes
1
Mettre les ingrédients dans le bol, positionner le petit panier inox pour éviter que les légumes restent collés aux parois.
Accessoire(s) :
Panier inox
2
Retirer le panier inox, ajouter les ingrédients.
Rissoler :    
2 min      
100 °C      
3
Mettre le riz dans le panier inox, le passer sous l'eau pour enlever l'amidon.
Ajouter l'eau et le cube de bouillon de volaille dans le bol, positionner le panier inox dans le bol.
Accessoire(s) :
Panier inox
4
Dans le fond du cuit-vapeur (Partie inox), mettre les poivrons en lanières, les tagliatelles de courgettes.
Sur le panier en plastique, mettre les morceaux de poulet marinés.
Fixer le cuit-vapeur sur le bol.
Accessoire(s) :
Cuit vapeur
25 min      
120 °C      
2      
5
Retirer le cuit-vapeur et le panier inox avec le riz, réserver.
Ajouter la crème et le curry dans le bol. Vous pouvez mettre plus de curry si vous préférez un plat plus relevé.
Bon appétit !
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