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poulet au curryRecette créée le jeudi 16 février 2017 à 22h33

PRÊT EN

1 h 8
Simple
6 pers.
Eco.
Délicieux

1 Note

1
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TEMPS ROBOT

14 min 40 s

CUISSON

20 min

Préparation 1

Ingredients
500 gramme(s) d'aiguillettes de poulet

500 gramme(s) d'aiguillettes de poulet

2 c.à.c de de curcuma

2 c.à.c de de curcuma

3 pincée(s) de sel

3 pincée(s) de sel

1 zeste de citron vert

1 zeste de citron vert

15 gramme(s) de d'huile d'olive

15 gramme(s) de d'huile d'olive

1 gousse(s) de d'ail

1 gousse(s) de d'ail

1 oignon(s)

1 oignon(s)

2 carrottes

2 carrottes

20 gramme(s) de de farine

20 gramme(s) de de farine

 1/2 poivron

1/2 poivron

1 pincée(s) de de sel

1 pincée(s) de de sel

20 gramme(s) de beurre

20 gramme(s) de beurre

 pousses de bambou

pousses de bambou

100 gramme(s) de de vin blanc

100 gramme(s) de de vin blanc

350 gramme(s) de de lait de coco

350 gramme(s) de de lait de coco

1 c.à.s de de curry en poudre

1 c.à.s de de curry en poudre

1 pincée(s) de de sel et poivre

1 pincée(s) de de sel et poivre

 la marinade de poulet

la marinade de poulet

1 courgette

1 courgette

6 étapes
1
Déposer les aiguillettes de poulet dans le récipient en verre d' 1,5L. Ajouter l'ail haché, le curcuma, les zestes de citron vert, l'huile d'olive et le sel. Mélanger et couvrir , mettre au frigo entre 1h et 1h30
2
Éplucher et découper l'oignon en 4. Mettre les morceaux dans le bol. Émincer 5 sec, Vit.5. (Avec le panier inox à l'endroit pour maintenir les morceaux d'oignon au niveau des lames.)
Accessoire(s) :
Panier inox
10 s      
5      
3
Couper les carotte en 2 puis sur la longueur en 4 et , et le 1/2 poivron couper en gros morceaux et les pousses de bambou . Mettre le beurre, les carottes, 1/2 poivron,les courgettes dans le bol. Ajouter la farine et une pincée de sel. Faire suer les légumes 2 min, à 80°C, Vit.1..
1 min 30 s      
80 °C      
1      
4
Ajouter le vin blanc et le lait de coco et la marinade de poulet, le curry, sel et poivre.
8 min      
120 °C      
1      
5
couper la courgette en 2 puis en 4 sur la longueur,
5 min      
120 °C      
1      
6
Servir avec du riz
Bon appétit !
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1 commentaires
vdbcdq64
vdbcdq64

Délicieux

Un vrai régal, personnellement je n'ai pas mis le vin blanc. Merci pour le partage