Poulet au citron confit

Pelez, coupez en 4 et mixez l'oignon et la gousse d'ail.

Retirez le panier inox et ajoutez l'huile d'olive. Faites blondir 4 minutes.

Rincez les citrons et coupez-les en 6. Retirez les pépins s'il y en a.
Coupez les olives en 2 ou en 4.
Placez le fouet sur les lames et ajoutez les épices, les citrons, les morceaux de poulet, les olives et l'eau dans le bol. Il n'est pas nécessaire de saler, les citrons confits le font naturellement.
Faites cuire 15 minutes. Vérifiez en cours de cuisson que le poulet cuit bien de façon homogène (sur le dessus).

Parsemez de coriandre avant de servir et consommez avec du riz basmati ou du quinoa par exemple.