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Poulet asiatique, nouilles et lait de coco

Recette créée le dimanche 12 février 2017 à 18h56

			€€€
22 min	Accessible	4 pers.	Moyen

PRÊT EN

22 min

Accessible

4 pers.

€€€

Moyen

Délicieux

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TEMPS ROBOT

22 min 5 s

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

80 gramme(s) de 1 oignon

1 c.à.s de huile

1 c.à.s de coriandre moulue

1 c.à.s de cumin moulu

1 c.à.s de gingembre moulu

1 c.à.s sauce de soja

400 gramme(s) de lait de coco

1 petite boîte de tomates pelées

90 gramme(s) d'eau

sel

600 gramme(s) de blanc de poulet (4 blancs)

170 gramme(s) de nouilles chinoises aux oeufs

3 étapes

Mettez l'oignon épluché et coupé en 4 dans le bol. Placez le panier inox.

Accessoire(s) :

5 s

Faites revenir les épices avec l'oignon.( pour un goût plus doux, on peut remplacer la sauce de soja par du Nuoc Mam.

2 min

80 °C

Mettez le lait et les tomates dans le bol. Placez les nouilles préalablement lavées (pour éviter l'écume) dans le panier inox. (Il est possible de rajouter 125 g de tofu égoutté avec les nouilles, dans ce cas rajouter de l'eau). Détaillez les blancs de poulet et répartissez les dans le cuit-vapeur. Fixez le cuit-vapeur sur le bol.

Accessoire(s) :

20 min

120 °C

Bon appétit !

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2 commentaires

carlosgch1

mardi 11 août 2020 à 00h06

Délicieux

Délicieux, merci pour ta recette.

mathieuc_ec63

mardi 11 août 2020 à 00h04

Merci pour cette recette extra, à la fin bien mélanger tous les aliments dans un récipient BeSave pour que le poulet s' imprègne bien du jus et soit moelleux.
Résultat super, quantités 4/5 personnes facile.
Bises à tous.

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Name: Poulet asiatique, nouilles et lait de coco
Total time: 22 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Cuisine du monde
Ingredients: 80 gramme(s) de 1 oignon; 1 c.à.s de huile; 1 c.à.s de coriandre moulue; 1 c.à.s de cumin moulu; 1 c.à.s de gingembre moulu; 1 c.à.s sauce de soja; 400 gramme(s) de lait de coco; 1 petite boîte de tomates pelées; 90 gramme(s) d'eau; sel; 600 gramme(s) de blanc de poulet (4 blancs); 170 gramme(s) de nouilles chinoises aux oeufs

Poulet asiatique, nouilles et lait de coco

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