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Poulet à la thaï
Poulet à la thaï
plats
lilianereu164
i-Cook'in
Recette créée le dimanche 21 octobre 2018 à 17h59
€
€
€
20
min
Simple
4 pers.
Moyen
PRÊT EN
20
min
Simple
4 pers.
€
€
€
Moyen
Délicieux
1 Note
0
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TEMPS ROBOT
16
min
45
s
CUISSON
20
min
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Mes menus
Préparation 1
Ingredients
Liste de courses
1 c.à.s
de pâte de curry rouge
2 c.à.s
de huile
750 gramme(s)
dés de poulet
100 gramme(s)
+
100 gramme(s)
de lait de coco
1 pincée(s)
d'sel
1
piment rouge doux ou piquant selon les goûts
1 pincée(s)
de poudre de cumin
2 c.à.s
de sauce soja
40 gramme(s)
de noix de cajou
1
citron vert (zeste)
15 gramme(s)
maïzena
coriandre fraîche ciseliée
5 étapes
1
Fixer le fouet sur les lames.
Mettre la pâte de curry rouge et l'huile dans le bol
Accessoire(s) :
45
s
100 °C
1
2
Verser la moitié du lait de coco, ajouter le poulet et 1 pincée de sel. Maintenir le fouet en place pour éviter que le poulet ne se déchiquète
Accessoire(s) :
10
min
90 °C
1
3
Ajouter le reste de lait de coco, le piment, le cumin et la sauce soja. Remettre en cuisson.
Accessoire(s) :
5
min
100 °C
1
4
Ajouter les noix de cajou, le zeste de citron vert et la maïzena
Accessoire(s) :
1
min
90 °C
1
5
Dresser le poulet sur une assiette parsemé de coriandre ciselée
Bon appétit !
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