À la sonnerie, mettez le panier inox contenant les pois cassés réservés dans le bol.
Ajoutez 1,6 L d'eau : le bol sera très rempli cependant, comme il y aura le cuit-vapeur clipsé à la place du couvercle, il n'y aura aucun risque de débordement.
Poivrez mais ne salez surtout pas !
Clipsez le cuit-vapeur et faites cuire 60 mn, 100 °C, vitesse 3.
On n'utilise pas la partie amovible pour cette recette.
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