Potage brocolis-poireaux

i-Cook'in
Potage brocolis-poireauxRecette créée le samedi 24 octobre 2015 à 23h22

PRÊT EN

20 min
Simple
8 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

20 min 25 s

CUISSON

22 min

Préparation 1

Ingredients
220 gramme(s) de poireau(x) émincés

220 gramme(s) de poireau(x) émincés

350 gramme(s) de brocolis

350 gramme(s) de brocolis

1 échalote(s)

1 échalote(s)

350 gramme(s) d'eau

350 gramme(s) d'eau

1 cube de bouillon de volaille

1 cube de bouillon de volaille

1 cube de bouillon de légumes

1 cube de bouillon de légumes

 poivre, muscade, paprika, origan

poivre, muscade, paprika, origan

100 gramme(s) de fromage frais (type Philadelphia)

100 gramme(s) de fromage frais (type Philadelphia)

4 étapes
1
Nettoyez les légumes.
Émincez les poireaux en rondelles.
Coupez l'échalote en 4.
Placez tous les légumes dans le bol.
Mixez en mélangeant avec la spatule.
Accessoire(s) :
Spatule
15 s      
8      
2
Versez l'eau et ajoutez les cubes de bouillon.
20 min      
100 °C      
2      
3
Assaisonnez.
4
Ajoutez le Philadelphia.
10 s      
4      
Bon appétit !
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2 commentaires
annemarie_flieller
Anne-Marie FLIELLER
Conseillère Guy Demarle

A mi-cuisson j'ai vérifié la consistance et j'ai rajouté environ 200 g d'eau. C'était une purée épaisse !(350g d'eau pour 570g de légumes ce n'est pas suffisant...)

dominiqueh
dominiqueh

Effectivement, au moment de mettre le Philadelphia, on ajoute la quantité de liquide que l'on veut en fonction de la texture souhaitée.