soupes et crèmes

Dominique Heusdens

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Recette créée le samedi 24 octobre 2015 à 23h22

			€€€
20 min	Simple	8 pers.	Eco.

PRÊT EN

20 min

Simple

8 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

20 min 25 s

CUISSON

22 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

220 gramme(s) de poireau(x) émincés

350 gramme(s) de brocolis

1 échalote(s)

350 gramme(s) d'eau

1 cube de bouillon de volaille

1 cube de bouillon de légumes

poivre, muscade, paprika, origan

100 gramme(s) de fromage frais (type Philadelphia)

4 étapes

Nettoyez les légumes.
Émincez les poireaux en rondelles.
Coupez l'échalote en 4.
Placez tous les légumes dans le bol.
Mixez en mélangeant avec la spatule.

Accessoire(s) :

15 s

Versez l'eau et ajoutez les cubes de bouillon.

20 min

100 °C

Assaisonnez.

Ajoutez le Philadelphia.

10 s

Bon appétit !

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2 commentaires

Anne-Marie FLIELLER

mercredi 9 novembre 2016 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

A mi-cuisson j'ai vérifié la consistance et j'ai rajouté environ 200 g d'eau. C'était une purée épaisse !(350g d'eau pour 570g de légumes ce n'est pas suffisant...)

Dominique Heusdens

mercredi 9 novembre 2016 à 00h00

Conseillère Guy Demarle

Effectivement, au moment de mettre le Philadelphia, on ajoute la quantité de liquide que l'on veut en fonction de la texture souhaitée.

À la une en ce moment

Name: Potage brocolis-poireaux
Cook time: 22 min
Total time: 20 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 220 gramme(s) de poireau(x) émincés; 350 gramme(s) de brocolis; 1 échalote(s); 350 gramme(s) d'eau; 1 cube de bouillon de volaille; 1 cube de bouillon de légumes; poivre, muscade, paprika, origan; 100 gramme(s) de fromage frais (type Philadelphia)

Potage brocolis-poireaux

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