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Potage aux lentilles corail   et cumin Recette créée le lundi 13 mars 2023 à 15h07
30 minSimple4 pers.Eco.

PRÊT EN

30 min
Simple
4 pers.
Eco.
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TEMPS ROBOT

22 min 10 s

CUISSON

20 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
1 oignon(s)

1 oignon(s)

140 gramme(s) de carotte(s)

140 gramme(s) de carotte(s)

20 gramme(s) de beurre

20 gramme(s) de beurre

100 gramme(s) de lentilles corail

100 gramme(s) de lentilles corail

1 cube(s) de bouillon de légumes

1 cube(s) de bouillon de légumes

600 gramme(s) d'eau

600 gramme(s) d'eau

1 c.à.c de cumin en poudre

1 c.à.c de cumin en poudre

1 pincée(s) de sel

1 pincée(s) de sel

2 tour(s) de poivre

2 tour(s) de poivre

2  c.à.s de persil

2 c.à.s de persil

2 c.à.c de curcuma en poudre

2 c.à.c de curcuma en poudre

2 c.à.s de crème fraîche épaisse 30% mg

2 c.à.s de crème fraîche épaisse 30% mg

1/2 c.à.c de sucre

1/2 c.à.c de sucre

5 étapes
1
Étape 1
Eplucher les carottes et l'oignon, les couper en morceaux, les mettre dans le bol
10 s      
7      
2
Étape 2
Racler le bol et ajouter le beurre , faire rissoler
Rissoler :    
2 min      
110 °C      
3
Étape 3
Racler le bol
Ajouter tous les ingrédients, lentilles , eau , bouillon, sucre et épices et faire cuire
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Panier inox à l'envers
20 min      
110 °C      
2      
4
Étape 4
Ajouter la crème fraiche , vérifier l'assaisonnement et mixer suivant votre goût
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
Panier inox à l'envers
5
Étape 5
mettre en soupière ou servir dans des bols accompagnés éventuellement de croutons de pain frits et décorer de quelques brins de persil ciselés
bon appétit
Bon appétit !
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