Porc au caramel

i-Cook'in
Porc au caramelRecette créée le dimanche 25 février 2018 à 17h03
15 minSimple4 pers.Eco.

PRÊT EN

15 min
Simple
4 pers.
Eco.
TEMPS ROBOT

13 min 10 s

CUISSON

13 min

Ajouter à mes favoris
111
Mes favoris
Ajouter à un menu hebdomadaireMes menus

Préparation 1

IngredientsListe de courses
120 gramme(s) de d'oignons

120 gramme(s) de d'oignons

2 gousse(s) de d'ail

2 gousse(s) de d'ail

600 gramme(s) de de sauté de porc coupé en petites lamelles

600 gramme(s) de de sauté de porc coupé en petites lamelles

40 gramme(s) de d'huile d'olive

40 gramme(s) de d'huile d'olive

100 gramme(s) de de sauce soja

100 gramme(s) de de sauce soja

100 gramme(s) de de caramel liquide

100 gramme(s) de de caramel liquide

75 gramme(s)  d'eau

75 gramme(s) d'eau

2 c.à.s  4 épices

2 c.à.s 4 épices

 sel, poivre

sel, poivre

4 étapes
1
Éplucher les ingrédients et les couper en 4. Les mettre dans le bol.
Accessoire(s) :
Panier inox
10 s      
5      
2
Dégager les lames pour fixer le fouet. Ajouter les ingrédients
Accessoire(s) :
Fouet
3 min      
110 °C      
2      
3
Ajouter tous les ingrédients.

Personnellement je sers cette recette accompagnée de riz cantonais.

Les 4 épices sont un mélange de cannelle, gingembre, muscade et clous de girofle, vous pouvez les mettre séparément en petites quantités ou mettre le mélange tout prêt de Ducros
Accessoire(s) :
Fouet
10 min      
110 °C      
2      
4
Merci d’essayer ma recette, n’hésitez pas à me faire vos commentaires ou suggestions pour améliorer la recette. Personnellement je modifie régulièrement mes recettes quand je m’aperçois que quelque chose n’est pas parfait. Je suis ouverte à toutes suggestions. Pensez à regarder mes autres recettes, il y en a des sympas. Bon appétit
Bon appétit !
Vous souhaitez commenter cette recette ?
Vous souhaitez commenter cette recette ?
11 commentaires
valeriehannebouw
valeriehannebouw

Décevant

Les lamelles de porc étaient enroulées autour du fouet et pas très cuites. Je n'ai pas obtenu cette couleur caramélisée et la sauce était trop liquide. J'ai bien respecté les proportions pourtant 🙁

adelineroyeau
Adeline Royeau
Conseillère Guy Demarle

Délicieux

Délicieuse recette prête en un rien de temps ! Nous la recommencerons ! Je vous recommande.

sandramezin
sandramezin

Bonjour, mélange de 5 épices, c'est quoi exactement, car je n'ai pas trouvé en magasin. Merci

columbo38
columbo38

bonjour, désolée pour le retard de ma réponse je n'avais pas vu votre demande. Du coup j'ai modifié ma recette pour indiquer les 4 épices nécessaires, qui sont un mélange de muscade, gingembre, cannelle et clous de girofle. Vous pouvez soit mettre une petite quantité de chaque épice ou utiliser le mélange Ducros qui contient les 4 épices. Bon appétit

sandramezin
sandramezin

Merci

natmad
natmad

Fort dommage lors que l'on a juste le cook'in et non l'autre !

columbo38
columbo38

Que voulez vous dire ?

moumouneb66
moumouneb66

Mervi pour votre reponse! Joyeuses fêtes! !

columbo38
columbo38

Joyeuses fêtes à vous aussi et essayez cette recette avec du riz cantonais avec le icooking cela se marie trés bien ensemble.

À la une en ce moment