Porc au caramel

i-Cook'in
Porc au caramelRecette créée le dimanche 25 février 2018 à 17h03

PRÊT EN

15 min
Simple
4 pers.
Eco.
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9
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TEMPS ROBOT

13 min 10 s

CUISSON

13 min

Préparation 1

Ingredients
120 gramme(s) de d'oignons

120 gramme(s) de d'oignons

2 gousse(s) de d'ail

2 gousse(s) de d'ail

600 gramme(s) de de sauté de porc coupé en petites lamelles

600 gramme(s) de de sauté de porc coupé en petites lamelles

40 gramme(s) de d'huile d'olive

40 gramme(s) de d'huile d'olive

100 gramme(s) de de sauce soja

100 gramme(s) de de sauce soja

100 gramme(s) de de caramel liquide

100 gramme(s) de de caramel liquide

75 gramme(s) de d'eau

75 gramme(s) de d'eau

2 c.à.s de 4 épices

2 c.à.s de 4 épices

 sel, poivre

sel, poivre

4 étapes
1
Éplucher les ingrédients et les couper en 4. Les mettre dans le bol.
Accessoire(s) :
Panier inox
10 s      
5      
2
Dégager les lames pour fixer le fouet. Ajouter les ingrédients
Accessoire(s) :
Fouet
3 min      
110 °C      
2      
3
Ajouter tous les ingrédients.

Personnellement je sers cette recette accompagnée de riz cantonais.

Les 4 épices sont un mélange de cannelle, gingembre, muscade et clous de girofle, vous pouvez les mettre séparément en petites quantités ou mettre le mélange tout prêt de Ducros
Accessoire(s) :
Fouet
10 min      
110 °C      
2      
4
Merci d’essayer ma recette, n’hésitez pas à me faire vos commentaires ou suggestions pour améliorer la recette. Personnellement je modifie régulièrement mes recettes quand je m’aperçois que quelque chose n’est pas parfait. Je suis ouverte à toutes suggestions. Pensez à regarder mes autres recettes, il y en a des sympas. Bon appétit
Bon appétit !
https://boutique.guydemarle.com/content/83-la-boutique-guy-demarle-est-en-fetehttps://boutique.guydemarle.com/content/83-la-boutique-guy-demarle-est-en-fete
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9 commentaires
sandramezin
sandramezin

Bonjour, mélange de 5 épices, c'est quoi exactement, car je n'ai pas trouvé en magasin. Merci

columbo38
columbo38

bonjour, désolée pour le retard de ma réponse je n'avais pas vu votre demande. Du coup j'ai modifié ma recette pour indiquer les 4 épices nécessaires, qui sont un mélange de muscade, gingembre, cannelle et clous de girofle. Vous pouvez soit mettre une petite quantité de chaque épice ou utiliser le mélange Ducros qui contient les 4 épices. Bon appétit

sandramezin
sandramezin

Merci

natmad
natmad

Fort dommage lors que l'on a juste le cook'in et non l'autre !

columbo38
columbo38

Que voulez vous dire ?

moumouneb66
moumouneb66

Mervi pour votre reponse! Joyeuses fêtes! !

columbo38
columbo38

Joyeuses fêtes à vous aussi et essayez cette recette avec du riz cantonais avec le icooking cela se marie trés bien ensemble.

moumouneb66
moumouneb66

La recette manque vraiment de clarté! Quels ingrédients ajoute t on à chaque étape???

columbo38
columbo38

Bonjour, pour que vous compreniez bien les étapes de la recette il faut l'envoyer sur votre i-cooking. Et quand vous démarrez la recette chaque étape récapitule les ingrédients qu'il faut mettre. Attention il y a une différence entre regarder la recette sur le site internet et sur le icooking. Regarder ma recette sur votre robot et vous devriez y arriver sans problème. Bonne journée