Pommes de terre nouvelles rôties au four

martinedieteticienne
Martine Mecoli
Conseillère Guy Demarle
i-Cook'in
Pommes de terre nouvelles rôties au fourRecette créée le vendredi 31 mars 2017 à 18h12

PRÊT EN

20 min
Simple
8 pers.
Eco.
Délicieux

6 Notes

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TEMPS ROBOT

20 min

CUISSON

25 min

Préparation 1

Ingredients
500 gramme(s) d'eau

500 gramme(s) d'eau

1600 gramme(s) de pommes de terre nouvelles en dés

1600 gramme(s) de pommes de terre nouvelles en dés

 sel

sel

20 gramme(s) de d'huile de colza

20 gramme(s) de d'huile de colza

6 étapes
1
Lavez les pommes de terre, épluchez-les , coupez-les en dés et réservez-les.
2
Verser l'eau dans le bol.
3
Clipsez le cuit-vapeur à la place du couvercle puis mettez-les dés de pommes de terre dans celui-ci.
Salez-les légèrement puis faites-les précuire 20 mn, 140 °C, vitesse 2 avec l'i-cook'in et 25 mn, 120 °V, vitesse 2 avec le 3.0.
On n'utilise pas la partie amovible pour cette recette.
Accessoire(s) :
Cuit vapeur
20 min      
140 °C      
2      
4
Préchauffez le four à 200 °C (th. 6/7) et posez le grand flexipan plat sur une plaque perforée.
A la sonnerie, enlevez le cuit-vapeur et mettez les pommes de terre dans un cul-de-poule.
5
Posez une coupelle sur le couvercle du cook'in et pesez l'huile que vous ajoutez au contenu du cul-de-poule.
6
Mélangez à l'aide d'une grande spatule haute température afin de bien répartir l'huile sur toute la surface des les pommes de terre.
Répartissez ensuite les dés de pommes de terre huilés sur le grand flexipan plat et enfournez une dizaine de mn.
Sortez la plaque, mélangez les pommes de terre à l'aide d'une spatule plate à embout siliconé puis poursuivez la cuisson pendant 10 à 15 mn afin de bien les dorer.
Salez légèrement en fin de cuisson juste avant de servir.
Bon appétit !

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